Главная страница Каталог Креветки - Морепродукты Осьминоги очищенные Осьминоги молодые очищенные 60/80 шт/кг 1кг 8% 1/10кг Вьетнам

Осьминоги молодые очищенные 60/80 шт/кг 1кг 8% 1/10кг Вьетнам

Name: Осьминоги молодые очищенные 60/80 шт/кг 1кг 8% 1/10кг Вьетнам
Brand: ПТК Экор
SKU: 10203
Price: 1290.18 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Размер

в 1 кг от 60 до 80 шт

Дата выработки

01.04.2026 г.

Срок годности

01.04.2028 г.

До конца срока годности

537 дней

Производитель

THE KHANH LIMITED LIABILITY COMPANY, Group 4, An Phuoc Hamlet, Binh An ward, Chau Thanh District, Kien Giang Province, VietNam

Страна

Вьетнам

Температура хранения

-18 С

Производитель в реестре Россельхознадзора

Посмотреть

Стоимость

1 290,18 ₽ / кг

вложение 1 кг — 1 290,18 ₽

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 290,18 ₽/кг

от 10 000 ₽1 075,15 ₽/кг

от 25 000 ₽1 036,33 ₽/кг

от 70 000 ₽1 024,63 ₽/кг

Количество

кг

Итого:

1 290,18 ₽

в т.ч. НДС 10%

Минимальная сумма заказа:

Самовывоз — от 3 000 ₽
Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽

Ближайшая доставка:

Завтра ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Москва

Много

Склад Краснодар

Много

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Осьминоги молодые сырье 60-80 1 кг 8% 1/10 Вьетнам — это свежемороженые молодые осьминоги, вес одной штуки составляет от 60 до 80 г, глазурь 8%, фасовка по 1 кг, в коробке 10 кг. Произведено и выловлено во Вьетнаме. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18 °C.

Условия поставки:

Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик осьминогов молодого сырья для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности осьминогов молодого сырья

Осьминоги относятся к семейству головоногих моллюсков, исключительно морские обитатели. Мясо этих моллюсков светлого оттенка, с едва розовым или фиолетовым тоном, отличается плотной и эластичной структурой. Вьетнамские осьминоги добываются в чистых прибрежных водах Юго-Восточной Азии — регион, известный богатым биоразнообразием и мягкой солёностью моря, что положительно влияет на органолептику продукта: мясо осьминога нежное, с деликатным морским ароматом, низкой жирностью и ярко выраженным вкусом умами. Осьминоги из Вьетнама особенно ценятся за мягкость после термообработки благодаря оптимальному балансу соли и температуры окружающей среды. От аналогов из других регионов вьетнамский осьминог отличается более насыщенным вкусом и меньшей «резиновостью». Данный продукт не подвержен выраженной сезонности по цене. Осьминоги из Вьетнама — это дикий и натуральный морепродукт, не является аквакультурой. Молодые осьминоги практически не требуют дополнительной обработки, легко маринуются или готовятся на гриле. Продукт стабильно востребован среди профессиональных шефов благодаря универсальности применения: подходит для средиземноморской, японской, корейской и южноамериканской кухонь. Отлично реализуется в качестве закуски, в составе салатов и горячих блюд, шоу-гриля, а также для подачи тапас. Гарантирует высокую удовлетворённость гостей за счёт деликатного вкуса и презентабельного внешнего вида.

Что можно приготовить:

Лёгкий салат из маринованных молодых осьминогов с миксом листовой зелени, апельсиновым соусом и обжаренным миндалём.

Назовите это блюдо так:

«Цитрусовая поэма морей»

Выбранное название ассоциируется с необычайно свежим, деликатным и ярким вкусом морепродукта, дополненного цитрусовыми нотами и свежестью зелени — акцентируя как морское происхождение, так и лёгкость подачи.

Фраза презентация для официанта:

«Рекомендуем вам попробовать “Цитрусовую поэму морей” — авторский салат с молодыми вьетнамскими осьминогами, свежей зеленью и цитрусовым акцентом апельсинового соуса, деликатно дополненный жареными миндальными лепестками.»

Рецепт и технологическая карта:

Ингредиенты на 1 порцию (200 г):

Молодые осьминоги (сырье, Вьетнам, 60–80 г/шт., очищенные) — 80 г
Листовой микс (руккола, шпинат, мангольд) — 40 г
Апельсин свежий — 40 г
Обжаренный миндаль лепестками — 8 г
Оливковое масло extra virgin — 8 г
Соль морская, свежемолотый перец по вкусу
Соус цитрусовый (апельсиновый фреш, лимонный сок, мёд, дижонская горчица, оливковое масло) — 24 г
Чёрный кунжут — 1 г для украшения

Технология приготовления:

Осьминогов разморозить в холодильнике, промыть и очистить (если это не сделано производителем), обсушить.
Быстро обжарить осьминогов на раскалённой сковороде в небольшом количестве оливкового масла по 45 секунд с каждой стороны до лёгкой золотистой корочки, посолить, поперчить.
Смешать все ингредиенты для цитрусового соуса: апельсиновый фреш, лимонный сок, немного мёда, дижонскую горчицу и оливковое масло. Взбить до эмульсии.
Апельсин нарезать слайсами или вырезать сегменты без плёнок.
В глубокой миске смешать микс зелени с частью готового соуса, выложить на тарелку; сверху расположить тёплых молодых осьминогов, добавить апельсиновые сегменты, посыпать миндальными лепестками и кунжутом. Перед подачей полить остатками соуса.

Выход блюда: 200 г (выход готового продукта — 92%, потери при жарке осьминогов и нарезке апельсина минимальны).

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина

Креветки - Морепродукты

Кальмар Краб Щупальца кальмара Щупальца гигантского кальмара Креветки Ванамей Раки Кольца Кальмара Креветка Аргентинская Креветка Северная Креветки Очищенные Креветки Очищенные с хвостиком Креветка во льду Креветка Тигровая Мясо Краба Конечности Краба Креветка Королевская Мясо Мидии Мидии Зеленые Мидии Голубые Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Кальмара Кальмар Лолиго Кальмар молодой Креветки очищенные без хвостика Мясо Ропаны Осьминоги очищенные Каракатица Креветки Мидии Морской коктейль Осьминоги Морской гребешок Клеммы Вонголе

Похожие товары

Осьминоги очищенные (цветок) 1,5-2кг IQF (11-13кг) Марокко

Дата выработки: Выработано:

01.05.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.05.2028 г.

1.8

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽2 789,41 ₽/кг2 789,41 ₽

от 10 000 ₽2 324,51 ₽/кг2 324,51 ₽

от 25 000 ₽2 240,59 ₽/кг2 240,59 ₽

от 70 000 ₽2 215,27 ₽/кг2 215,27 ₽

вложение 1.8 кг — 5 020,94 ₽

Осьминоги молодые очищенные 40/60 шт/кг 1кг 8% 1/10кг Китай

Дата выработки: Выработано:

29.04.2026 г.

Срок годности: Годен до:

29.04.2028 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 322,20 ₽/кг1 322,20 ₽

от 10 000 ₽1 101,83 ₽/кг1 101,83 ₽

от 25 000 ₽1 062,04 ₽/кг1 062,04 ₽

от 70 000 ₽1 050,05 ₽/кг1 050,05 ₽

вложение 1 кг — 1 322,20 ₽

Осьминоги молодые очищенные 20/40 шт/кг 1кг 8% 1/10кг Китай

Дата выработки: Выработано:

29.04.2026 г.

Срок годности: Годен до:

29.04.2028 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 275,25 ₽/кг1 275,25 ₽

от 10 000 ₽1 062,71 ₽/кг1 062,71 ₽

от 25 000 ₽1 024,34 ₽/кг1 024,34 ₽

от 70 000 ₽1 012,77 ₽/кг1 012,77 ₽

вложение 1 кг — 1 275,25 ₽

Осьминоги молодые очищенные 40/60 шт/кг 8% 1/10кг Китай

Дата выработки: Выработано:

01.01.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.01.2028 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 10 000 ₽1 101,83 ₽/кг1 101,83 ₽

от 25 000 ₽1 062,04 ₽/кг1 062,04 ₽

от 70 000 ₽1 050,05 ₽/кг1 050,05 ₽

упаковка 10 кг — 11 018,30 ₽

Осьминоги очищенные (цветок) 3-4кг IQF 8% (13-18кг) Марокко

Дата выработки: Выработано:

01.02.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.02.2028 г.

3.5

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽3 069,76 ₽/кг3 069,76 ₽

от 10 000 ₽2 558,13 ₽/кг2 558,13 ₽

от 25 000 ₽2 465,77 ₽/кг2 465,77 ₽

от 70 000 ₽2 437,91 ₽/кг2 437,91 ₽

вложение 3.5 кг — 10 744,16 ₽

Осьминоги молодые очищенные 20/40 шт/кг 1кг 8% 1/10кг Китай (импортер Экор)

Дата выработки: Выработано:

29.05.2026 г.

Срок годности: Годен до:

29.05.2028 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 210,52 ₽/кг1 210,52 ₽

от 10 000 ₽1 008,77 ₽/кг1 008,77 ₽

от 25 000 ₽972,35 ₽/кг972,35 ₽

от 70 000 ₽961,36 ₽/кг961,36 ₽

вложение 1 кг — 1 210,52 ₽

Осьминоги молодые очищенные 40/60 шт/кг 1кг 8% 1/10кг Китай (импортер Экор)

Дата выработки: Выработано:

29.05.2026 г.

Срок годности: Годен до:

29.05.2028 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 253,20 ₽/кг1 253,20 ₽

от 10 000 ₽1 044,33 ₽/кг1 044,33 ₽

от 25 000 ₽1 006,63 ₽/кг1 006,63 ₽

от 70 000 ₽995,26 ₽/кг995,26 ₽

вложение 1 кг — 1 253,20 ₽

Осьминоги очищенные (шар) 0,5-1кг IQF 8% 1/15кг Индонезия

Дата выработки: Выработано:

27.12.2025 г.

Срок годности: Годен до:

27.12.2027 г.

0.8

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 240,61 ₽/кг1 240,61 ₽

от 10 000 ₽1 033,84 ₽/кг1 033,84 ₽

от 25 000 ₽996,52 ₽/кг996,52 ₽

от 70 000 ₽985,26 ₽/кг985,26 ₽

вложение 0.8 кг — 992,49 ₽

Осьминоги очищенные (цветок) 4+ IQF 8% (18-22кг) Марокко

Дата выработки: Выработано:

01.03.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.03.2028 г.

4.3

кг

Цена от суммы заказа:

от 10 000 ₽2 534,17 ₽/кг2 534,17 ₽

от 25 000 ₽2 442,68 ₽/кг2 442,68 ₽

от 70 000 ₽2 415,08 ₽/кг2 415,08 ₽

вложение 4.3 кг — 10 896,93 ₽

Осьминоги очищенные (цветок) 2-3кг 8% (18-22кг) Марокко

Дата выработки: Выработано:

01.08.2025 г.

Срок годности: Годен до:

01.08.2027 г.

2.5

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽3 309,42 ₽/кг3 309,42 ₽

от 10 000 ₽2 757,85 ₽/кг2 757,85 ₽

от 25 000 ₽2 658,27 ₽/кг2 658,27 ₽

от 70 000 ₽2 628,24 ₽/кг2 628,24 ₽

вложение 2.5 кг — 8 273,55 ₽

Осьминоги очищенные (цветок) 1,5-2кг (15-16кг) Марокко

Дата выработки: Выработано:

01.08.2025 г.

Срок годности: Годен до:

01.08.2027 г.

1.8

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽2 789,38 ₽/кг2 789,38 ₽

от 10 000 ₽2 324,48 ₽/кг2 324,48 ₽

от 25 000 ₽2 240,55 ₽/кг2 240,55 ₽

от 70 000 ₽2 215,24 ₽/кг2 215,24 ₽

вложение 1.8 кг — 5 020,88 ₽

Осьминоги очищенные 40/60 шт/кг 8% 1кг 1/10кг Вьетнам

Дата выработки: Выработано:

01.05.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.05.2028 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 274,53 ₽/кг1 274,53 ₽

от 10 000 ₽1 062,11 ₽/кг1 062,11 ₽

от 25 000 ₽1 023,77 ₽/кг1 023,77 ₽

от 70 000 ₽1 012,20 ₽/кг1 012,20 ₽

вложение 1 кг — 1 274,53 ₽

Осьминоги молодые очищенные 40/60 шт/кг 1кг 1/10кг Союз Морей

Дата выработки: Выработано:

01.05.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.05.2027 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 136,56 ₽/кг1 136,56 ₽

от 10 000 ₽947,13 ₽/кг947,13 ₽

от 25 000 ₽912,93 ₽/кг912,93 ₽

от 70 000 ₽902,62 ₽/кг902,62 ₽

вложение 1 кг — 1 136,56 ₽

Осьминоги очищенные (шар) 1-2кг IQF 8% 1/15кг Индонезия

Дата выработки: Выработано:

07.01.2026 г.

Срок годности: Годен до:

14.01.2028 г.

1.5

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 484,35 ₽/кг1 484,35 ₽

от 10 000 ₽1 236,96 ₽/кг1 236,96 ₽

от 25 000 ₽1 192,30 ₽/кг1 192,30 ₽

от 70 000 ₽1 178,83 ₽/кг1 178,83 ₽

вложение 1.5 кг — 2 226,53 ₽

Осьминоги молодые очищенные 60/80 шт/кг 1кг 8% 1/10кг Вьетнам

Условия поставки:

Особенности осьминогов молодого сырья

Что можно приготовить:

Назовите это блюдо так:

Фраза презентация для официанта:

Рецепт и технологическая карта:

Заказать звонок

Получить Прайс-Лист