"Осьминоги очищенные 0,5-1 кг 1/15, Индонезия шар." - это свежемороженые осьминоги, уже очищенные от внутреннего содержимого и внешней кожицы, каждый из которых весит от 500 гр до 1 кг. Весь товар расфасован в упаковки по 15 кг. Осьминоги выращены и упакованы в Индонезии. Благодаря специальной технологии заморозки, осьминоги уже предварительно сформированы в виде шара, что упрощает процесс приготовления.
Осьминог относится к семейству осьминоговых, он является морским обитателем. Его мясо имеет белый цвет с нежным оттенком и высокой плотностью. Вылов осьминогов осуществляется в Индонезии, а именно в Индийском океане.
Единственной сезонностью для этого продукта может быть сезон дождей в Индонезии, когда вылов становится более затруднительным.
Выход готового продукта:
После приготовления выход готового продукта может составить около 70-80% от начального веса.
Вариант рецепта приготовления:
Простой и вкусный рецепт - гриль осьминога. Необходимо разморозить осьминога, отбить по мясу для умягчения и замариновать в оливковом масле с добавлением лимонного сока, чеснока и специй. Затем вынуть из маринада и обжарить на гриле до золотистой корочки.
Технологическая карта:
1. Разморозить осьминога в холодильнике.
2. Отбить осьминога для умягчения.
3. Подготовить маринад из оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока и специй.
4. Замариновать осьминога в течение 2-4 часов.
5. Обжарить на гриле до образования золотистой корочки.
Предлагаем назвать это блюдо так:
"Осьминог Индонезийский: Гриль на углях". Это название подчеркивает большую географию и аутентичный метод приготовления.
Фраза презентации официантом:
"Могу предложить Вам великолепное блюдо - "Осьминог Индонезийский: Гриль на углях". Этот осьминог вылавливают в Индийском океане, упаковывают в Индонезии, а мы готовим его тут, у вас на глазах, на гриле, благодаря чему мясо осьминога об acquire уникальный вкус и аромат".
Пищевая ценность блюда:
Калорийность блюда – 175 ккал. Белки – 30 г, жиры – 3 г, углеводы – 4 г.


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.