Дата выработки
01.12.2024 г.
Осьминоги 40-60 1кг 1/10 Союз Морей
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 1 кг
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
01.12.2025 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
1.9
Температура хранения
-18 С
Стоимость
720,72 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
7 207,20 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Мало
Склад Москва
Много
Описание
Осьминоги 40-60 1кг 1/10 Союз Морей — свежемороженые морепродукты, в каждом килограмме содержится от 40 до 60 штук, фасовка по 1 кг, в одной упаковке 10 кг. Производитель — Союз Морей.
Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
Купить осьминогов c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка осьминогов по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей осьминогов чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать осьминогов для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на осьминогов указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик осьминогов для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности осьминогов
Осьминоги — представитель семейства Octopodidae, относятся к морским головоногим моллюскам. Их мясо отличается нежной, слегка упругой текстурой и белым или розоватым цветом. Основные промысловые зоны — Атлантический океан, Средиземное море, прибрежные воды Юго-Восточной Азии. В зависимости от региона вылова осьминог различается по степени упругости мяса, насыщенности вкуса и выраженности морского аромата: осьминоги из Атлантики обычно плотнее и более соленые, азиатские — более деликатные и ароматные. Сезонность: минимальные цены обычно наблюдаются в летне-осенний период, когда наибольшие объемы поставок. Для ресторанной практики осьминог мелкого размера (baby-осьминоги) максимально удобен, не требует длительной тепловой обработки, хорошо сохраняет форму при сервировке, быстро маринуется и подходит для разнообразных способов приготовления — от гриля до похлебок в азиатском стиле. Продукт ценится за свою универсальность, высокую питательную ценность, популярность в средиземноморской и азиатской кухнях, востребован в суши-барах, тапас-барах, гастробарах и seafood-концепциях.Что можно приготовить:
Бэби-осьминоги идеально подходят для приготовления быстрого гриля, салатов, закусок, маринадов или авторских тапас. Пример: теплый салат с молодым картофелем, микрозеленью, цитрусовым соусом и жареными бэби-осьминогами.Назовите это блюдо так:
«Ода Средиземноморью: осьминоги на гриле с легким цитрусовым облаком»
Выбор названия обусловлен сочетанием морской тематики, поэтической атмосферы и намеком на утонченную презентацию блюда, вдохновленного средиземноморской кухней.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте представить — “Ода Средиземноморью”: наш фирменный осьминог на гриле в облаке цитрусов, поданный с молодой зеленью и легкими оттенками оливкового масла».
Рецепт и технологическая карта:
Технологическая карта «Ода Средиземноморью: осьминоги на гриле с легким цитрусовым облаком»- Осьминоги baby — 200 г
- Молодой картофель — 60 г
- Микрозелень (лук, кориандр, кресс) — 10 г
- Оливковое масло — 15 мл
- Соль морская — 2 г
- Чили хлопья — 1 г
- Чеснок свежий — 2 г
- Сок и цедра лайма — 10 мл и 1 г
- Апельсиновый фреш — 10 мл
- Тимьян свежий — 1 веточка
- Осьминоги размораживаются, промываются холодной водой и обсушиваются.
- Замариновать в смеси оливкового масла, сока лайма, апельсина, чеснока, соли, чили и цедры на 20 минут.
- Картофель отварить до готовности, разрезать на половинки и быстро обжарить на гриле до золотистой корочки.
- Осьминоги готовятся на хорошо разогретом гриле, 2-3 минуты с каждой стороны до легкой румяной корочки.
- Выложить на тарелку слой микрозелени, добавить картофель, сверху разложить осьминогов, сбрызнуть остатками цитрусового маринада и нерафинированным оливковым маслом, украсить свежей зеленью и чипсами чеснока.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Похожие товары
Осьминоги молодые сырье 60-80 1 кг 8% 1/10 Вьетнам
Дата выработки:
01.09.2025 г.
Срок годности:
01.09.2027 г.
10
кг
884,90 ₽ / кг
8 849 ₽
