Картофель (кубик) 1/10кг Беларусь+
Условия поставки:
Купить картофель кубиками c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка картофеля кубиками по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей картофеля кубиками чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать картофель кубиками для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на картофель кубиками указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик картофеля кубиками для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности картофеля кубиками
Картофель относится к семейству пасленовых, является одним из важнейших сельскохозяйственных продуктов питания в мире. Продукт — пресноводного происхождения, то есть выращен на земле в агроклиматических условиях Беларуси. Мякоть картофеля светло-жёлтого цвета, текстура плотная, легко сохраняет форму при термической обработке. Картофель, произведённый в Беларуси, отличается естественным сладким вкусом, хорошей рассыпчатостью и отсутствием излишней водянистости. При заморозке методом шоковой заморозки структура продукта и его питательные качества максимально сохраняются. Замороженный картофель кубиком удобен в работе — не требуется дополнительная чистка и нарезка, что сокращает время подготовки на кухне и снижает потери сырья. Особенно актуален для заведений с высокой проходимостью, кейтеринга, отелей, крупных ресторанов с авторской или традиционной кухней. Используется в русской, французской, итальянской и авторской кухне.Что можно приготовить:
Из картофеля кубиками идеально готовить крем-супы, гарниры, рагу, начинки, запеканки, картофельные гратены, достаточен в качестве полуфабриката для пюре и картофеля «Дюшес».Назовите это блюдо так:
«Венское облако вуали»
Это название выбрано благодаря воздушной текстуре картофельного пюре и изысканному сливочному вкусу, ассоциирующемуся с легкостью облака и элегантностью венской кухни.Фраза презентация для официанта:
«Перед вами — “Венское облако вуали”: деликатное картофельное пюре на сливках с акцентом ароматного трюфеля, приправленное белым перцем и морской солью, украшенное хлопьями пармезана.»
Рецепт и технологическая карта блюда «Венское облако вуали»
Ингредиенты (на 1 порцию, выход 200 г):- Картофель кубиками — 150 г
- Сливки 33% — 30 мл
- Сливочное масло 82,5% — 12 г
- Трюфельное масло — 3 капли
- Соль морская — по вкусу
- Белый перец молотый — по вкусу
- Пармезан (хлопья) — для украшения, 5 г
- Картофель кубиками залить холодной водой, довести до кипения, варить до мягкости (примерно 10–15 минут). Воду слить.
- Пробить горячий картофель в блендере до гомогенной массы.
- Влить подогретые сливки и добавить сливочное масло, взбить до состояния крема.
- Добавить соль, белый перец, трюфельное масло, перемешать.
- Выложить пюре в глубокую тарелку, сверху — хлопья пармезана.
- Калорийность: 210 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 16 г




