Картофель дольки 2,5кг 1/5шт Триумф +
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик картофельных долек для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности картофельных долек
Картофель — это представитель семейства пасленовых, корнеплод, выращиваемый как в России, так и за рубежом. Картофельные дольки готовятся из отборных клубней, имеют равномерный золотистый цвет, легкий хруст и выраженную картофельную текстуру. Продукт характеризуется высоким содержанием углеводов, приятной кремовой структурой внутри и легкой хрустящей корочкой после приготовления. Картофель Триумф плюс славится стабильным качеством и равномерным нарезом. Картофель не содержит сезонности ценовой волатильности внутри года, минимальные цены обычно наблюдаются осенью — в сезон нового урожая. Для сегмента HoReCa это технологичный полуфабрикат: картофельные дольки отлично подходят для быстрой подачи, приготовления на фритюре, гриле или в духовке. Они незаменимы в качестве гарнира и активно используются в меню кафе, ресторанов, баров, пабов и стритфуда благодаря универсальности и стабильно качественному результату.Что можно приготовить:
Картофельные дольки, запечённые с розмарином, чесночным маслом и морской солью.Назовите это блюдо так:
«Золотые клинья Тосканы»
Краткое обоснование: Название отсылает к солнечным окраскам Тосканы и теплым оттенкам запеченного картофеля, создает ассоциацию с изысканной средиземноморской кухней и подчеркивает премиальность подачи.Фраза презентация для официанта:
«Подаю для вас ‒ “Золотые клинья Тосканы”: ароматные картофельные дольки, запечённые с чесночным маслом, свежим розмарином и щепоткой морской соли — идеальный аккомпанемент к любому блюду».
Технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию (200 г):- Картофельные дольки замороженные — 200 г
- Оливковое масло — 8 г
- Чеснок свежий — 2 г
- Розмарин веточка — 2 г
- Морская соль — 1 г
- Перец черный свежемолотый — по вкусу
- Замороженные дольки переложить на противень в один слой.
- Сбрызнуть оливковым маслом, добавить мелко нарезанный чеснок и розмарин, присыпать морской солью и по желанию — перцем.
- Выпекать в разогретой духовке при 200°C до румяной корочки, примерно 16–18 минут. Перевести на сервировочную тарелку, украсить свежими травами.

