8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Картофель фри сладкий Батат в панировке 9 х 9 Fry Me Premium WE FRY (2,5 кг х 5шт/кор) 1/12.5 191101091 191101081
Картофель фри сладкий Батат в панировке 9 х 9 Fry Me Premium WE FRY (2,5 кг х 5шт/кор) 1/12.5 191101091 191101081

Картофель фри сладкий Батат в панировке 9 х 9 Fry Me Premium WE FRY (2,5 кг х 5шт/кор) 1/12.5

Вид цены
Упаковка – 5 шт
Оптом
Меньше упаковки – 2.5-2.5 шт
Количество
5
 шт
Характеристики
Дата выработки
01.09.2024 г.
Срок годности
01.03.2027 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
44.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 179,97 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
5 899,85 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Мало
Описание
Картофель фри сладкий Батат в панировке 9 х 9 Fry Me Premium WE FRY (2,5 кг х 5шт/кор) 1/12.5 – это сладкий картофель (батат), нарезанный брусочками формата 9х9 мм, в панировке, премиального качества, торговой марки Fry Me. В коробке содержится 5 пакетов по 2,5 кг, общий вес коробки – 12,5 кг. Продукт авторской рецептуры для сегмента HoReCa, предназначен для профессионального использования, глубокой заморозки. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18С.

Условия поставки:

Купить сладкий картофель фри Батат c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка сладкого картофеля фри Батат по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей сладкого картофеля фри Батат чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать сладкий картофель фри Батат для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на сладкий картофель фри Батат указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик сладкого картофеля фри Батат для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности сладкого картофеля фри Батат

Батат – клубнеплод из семейства вьюнковых, известен как "сладкий картофель". В отличие от привычного картофеля, батат обладает насыщенным янтарно-оранжевым цветом и сладким, ореховым вкусом. Используется преимущественно импортного происхождения, чаще всего из Южной Америки, КНР, Израиля или Египта. Основная ценность батата – высокое содержание бета-каротина, витаминов группы B, C, клетчатки, магния, калия. Батат в панировке отлично сохраняет внешний хруст и внутреннюю бархатистость после жарки во фритюре, благодаря фирменной панировке от Fry Me Premium. Батат не имеет ярко выраженной сезонности цены, доступен круглый год. Продукт чрезвычайно ценится за богатый сладковатый вкус, универсальность в различных кухнях мира (азиатская, европейская, американская), превосходен как самостоятельная закуска, как гарнир, а также как база для авторских фуд-креаций высокой кухни. Минимальный процент потерь при термической обработке, стабильно красивый внешний вид на выходе.

Что можно приготовить:

Батат фри идеально подходит для подачи в виде стильных стартеров, боулов, бургеров, салатов, вегетарианских сетов и как самостоятельный снек. Пример блюда – нежные бататовые фри с соусом на основе ферментированного юдзу, легкой копченой сметаной и свежей зеленью.

Назовите это блюдо так:

«Солнечный Батат на облаке юдзу»

Краткое обоснование: Название акцентирует природный цвет батата, солнечный вкус и легкость блюда, а также необычный акцент в виде юдзу, создавая ассоциацию с игрой света и свежести.

Фраза презентация для официанта:

"Рекомендуем попробовать наш звездный стартер — «Солнечный Батат на облаке юдзу»: хрустящие кусочки сладкого батата в изысканной панировке подаются с легким соусом из ферментированного юдзу и копченой сметаной."

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты на 1 порцию (200 г):
  • Батат фри (замороженный, панированный) – 180 г
  • Соус юдзу: ферментированный юдзу – 10 г, сметана фермерская (копченая) – 10 г, оливковое масло – 2 г
  • Свежий укроп или микрозелень – 2 г
  • Соль, перец – по вкусу
Технологический процесс:
  1. Нагрейте фритюр до 175°C.
  2. Опустите батат в панировке во фритюр и обжарьте до золотистой корочки (3–4 минуты).
  3. Выньте батат, выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  4. Приготовьте соус: смешайте ферментированный юдзу и копченую сметану до гладкости, добавьте несколько капель оливкового масла, чуть соли и свежемолотого перца.
  5. Выложите батат фри горкой, заправьте соусом и украсьте микрозеленью.
Процент выхода готового продукта: 90% (потери только на масло при обжарке и осушку).
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль