Картофель дольки 2,5кг 1/5шт WE FRY
Условия поставки:
Купить картофельные дольки c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка картофельных долек по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей картофельных долек чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать картофельные дольки для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на картофельные дольки указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик картофельных долек для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности картофельных долек
Картофельные дольки — это продукт из тщательно отобранного картофеля семейства пасленовых, одного из самых популярных овощей в мире. Для производства используются клубни с плотной структурой и высоким содержанием крахмала, что позволяет добиться хрустящей корочки при запекании или обжарке. Мякоть после приготовления остается воздушной и мягкой, идеально подходит для подачи как самостоятельного гарнира или базы для сложных закусок. Дольки быстро приводятся в готовность даже в больших объемах. Картофель удобен для заведений любого формата — от кафе до ресторанов высокой кухни, встречается во всех кулинарных традициях мира: европейской, американской, азиатской и прочих. Благодаря равномерной нарезке и заморозке продукт стабильно сохраняет вкус, текстуру и внешний вид, не теряет массу при обжарке, оставаясь востребованным решением для профессиональных кухонь.Что можно приготовить:
Картофельные дольки отлично подходят для популярных снэков, гарниров и авторских подач. Их можно сочетать с пикантными соусами, травами, сырами или подавать в составе мясных сетов.Назовите это блюдо так:
«Карамелизированные дольки под дымчатым соусом»
Краткое обоснование: Название подчеркивает легкую карамелизацию картофеля после запекания и подачу с авторским дымным соусом, добавляя интригу и премиальный акцент в меню.Фраза презентация для официанта:
«Приглашаю вас насладиться нашим эксклюзивным блюдом — карамелизированные дольки под дымчатым соусом, где каждая нотка вкуса раскрывает новое измерение классики!»
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию (200 г):- Картофельные дольки — 150 г
- Масло растительное — 10 г
- Сахар коричневый — 3 г
- Чеснок (сухой или свежий) — 2 г
- Паприка копченая — 2 г
- Для соуса:
- Майонез — 20 г
- Горчица дижонская — 5 г
- Вустерский соус — 2 г
- Капля жидкого дыма или копченой паприки — по вкусу
- Свежая зелень для подачи — 1 г
- Картофельные дольки обильно посыпать смесью паприки, коричневого сахара и чеснока, перемешать с маслом.
- Разложить в один слой на противне, запекать в печи (220°C) 10-15 минут до хрустящей золотистой корочки и легкой карамелизации.
- Для соуса смешать все ингредиенты до однородности.
- На тарелку выложить горячие дольки, полить или подать соус отдельно.
- Украсить свежей зеленью, подавать немедленно.
- Калории: 210 ккал
- Белки: 2,7 г
- Жиры: 11,1 г
- Углеводы: 25,7 г


