Картофель фри соломкой толщиной 9 мм — это идеальный продукт для заведений общественного питания, которые стремятся предложить своим гостям качественный и вкусный гарнир. Упаковка весом 2,5 кг позволяет легко управлять запасами на кухне и минимизировать потери продукта. В одной упаковке 5 таких пачек, что делает его удобным для хранения и использования в ресторанах и кафе.
Картофель фри, приготовленный из отборных сортов картофеля, сохраняет все свои полезные свойства благодаря быстрому замораживанию. Он богат углеводами, что делает его питательным продуктом, а также содержит небольшое количество белка и клетчатки. В 100 граммах продукта содержится в среднем 150-160 калорий.
Продукт предельно прост в приготовлении и не требует дополнительных усилий. Он идеально подходит как для фритюрницы, так и для запекания в духовке. В зависимости от метода приготовления, выход готового продукта составляет около 80-85%.
Рецепт приготовления картофеля фри для общепита:
1. Разогрейте фритюр до 175 градусов.
2. Положите необходимое количество картофеля в корзину и обжаривайте 3-4 минуты до золотистой корочки.
3. Выньте картофель из фритюра и дайте стечь лишнему маслу.
4. Посыпьте солью по вкусу и подавайте горячим.
Техкарта:
- Картофель фри (соломка, 9 мм) — 200 г
- Масло растительное для фритюра — 500 мл
- Соль — по вкусу
Официанты могут представить это блюдо следующим образом: "Попробуйте наш картофель фри, приготовленный до идеальной хрустящей корочки. Этот классический гарнир идеально дополнит ваш обед или ужин, добавив нотку уюта и теплоты. Наслаждайтесь!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.