Дата выработки
22.05.2026 г.
Треска б/г 0,5-1кг IQF 1/12кг МАЙ
Характеристики
Срок годности
22.05.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Белое
Остаток срока годности, %
77
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 12 кг
Оптом
Количество
12
кг
720,72 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
8 648,64 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Пн, 17 авг
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Треска б/г 0,5-1кг 1/12кг МАЙ — свежемороженая треска без головы, вес одной штуки от 0,5 до 1 кг, в одной упаковке 12 кг. Произведено в мае.
Условия поставки:
Купить треску без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка трески без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей трески без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать треску без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на треску без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик трески без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности трески без головы
Треска — морская промысловая рыба семейства тресковых. Мясо белого цвета, с плотной, слоистой текстурой и низким содержанием жира. Основные районы вылова: Баренцево, Норвежское, Северное и Атлантический океаны. Треска, добытая в Арктической зоне, отличается плотностью мяса, умеренной жирностью и выраженным вкусом океанической рыбы. Весенняя и летняя треска (произведённая в мае) считается одной из самых качественных из-за благоприятных условий кормления. Продукт — дикая рыба, не является аквакультурой. Для шеф-поваров треска — универсальный продукт с высокой технологичностью приготовления: мясо легко отделяется от кости, сохраняет сочность даже при термической обработке. В заведениях общепита треска востребована благодаря своей нейтральности и способности впитывать соусы, а также используется в кухнях Скандинавии, Великобритании, Франции, Италии и России (фиш & чипс, баккала, уха).Что можно приготовить:
Нежное филе трески, запечённое с пряными сливочными травами и молодыми овощами.Назовите это блюдо так:
«Белое сияние Севера»
Краткое обоснование: Название сочетает ассоциации с заполярной природой и благородством белого мяса трески, подчеркивает чистоту вкуса и свежесть северных морей.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендую попробовать наше фирменное блюдо — “Белое сияние Севера”: треска, запечённая с ароматными травами и молодыми овощами, вдохновлённая лучшими традициями северной гастрономии».
Рецепт и технологическая карта
Технологическая карта блюда «Белое сияние Севера»:- Треска б/г (филе) — 140 г
- Сливочное масло — 18 г
- Микс молодых овощей (спаржа, желтая морковь, зеленый горошек, цуккини) — 70 г
- Тимьян свежий — 3 г
- Петрушка — 1 г
- Лимон — 15 г
- Соль, белый перец — по вкусу
- Оливковое масло — 8 г
- Филе трески мариновать с солью, белым перцем, лимонной цедрой и рубленым тимьяном 12 минут.
- Молодые овощи припустить на сливочном масле до полуготовности.
- Выложить филе на противень, сверху — немного сливочного масла и часть рубленых трав.
- Запекать при 170°C 12 минут до готовности.
- Выложить овощи на тарелку, сверху — рыбу, украсить зеленью и ломтиком лимона.
- Полить слегка оливковым маслом перед подачей.
КБЖУ блюда
Калорийность: 135 ккал/100г (блюдо — 297 ккал на порцию) Белки: 22 г; Жиры: 7,3 г; Углеводы: 2,4 г.Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Индейка
Свинина
Курица
Говядина
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Треска б/г 1-2кг М ТУ 1/24кг Октябрьский РК
Дата выработки:
24.05.2026 г.
Срок годности:
24.11.2027 г.
24
кг
702,94 ₽ / кг
16 870,56 ₽
Треска б/г М ТУ 1/24кг Край Камчатки
Дата выработки:
20.03.2026 г.
Срок годности:
20.03.2027 г.
24
кг
635,96 ₽ / кг
15 263,04 ₽
Треска б/г ГОСТ 1/20кг Западная рыбная компания
Дата выработки:
01.05.2026 г.
Срок годности:
01.05.2027 г.
20
кг
373,40 ₽ / кг
7 468 ₽
Треска б/г 0,5-1кг ТУ 1/22кг ЗЮЙД-ВЕСТ
Дата выработки:
03.11.2025 г.
Срок годности:
03.11.2026 г.
22
кг
715,62 ₽ / кг
15 743,64 ₽
Треска б/г 1-2кг IQF ГОСТ 1/12кг МАЙ
Дата выработки:
17.06.2026 г.
Срок годности:
16.06.2027 г.
12
кг
807,25 ₽ / кг
9 687 ₽
Треска б/г 0,5-1кг ГОСТ (25-30кг) РК Энергия
Дата выработки:
23.05.2026 г.
Срок годности:
23.05.2027 г.
27.5
кг
734,95 ₽ / кг
20 211,13 ₽
