Дата выработки
01.05.2026 г.
Треска ПБГ ГОСТ 1/20кг Западная рыбная компания
Характеристики
Срок годности
01.07.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
83.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 20 кг
Оптом
Количество
20
кг
386,44 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
7 728,80 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Треска ПБГ ГОСТ 1/20кг Западная рыбная компания — свежемороженая потрошеная без головы рыба. Изготовлена по ГОСТу. В одной упаковке 20 кг. Произведено западной рыбной компанией.
Условия поставки:
Купить треску потрошеную без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка трески потрошеной без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей трески потрошеной без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать треску потрошеную без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на треску потрошеную без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик трески потрошеной без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности трески потрошеной без головы
Треска относится к семейству тресковых, является исключительно морской рыбой. Мясо белого цвета, нежное, с минимальным количеством костей и умеренной жирностью. Основные промысловые зоны для трески — северные воды Атлантики, Баренцево и Норвежское моря. Продукт западной рыбной компании обычно производится из трески, выловленной во Владениях Северо-Восточной Атлантики: мясо из этих вод более плотное и обладает ярко выраженным чистым вкусом, при этом отличается низким содержанием жира по сравнению с рыбой, выловленной в более южных районах. Заморожена сразу после вылова — что гарантирует сохранность органолептических свойств. Для ресторанной кухни замороженная треска особенно ценится благодаря своей универсальности, отличной разделываемости и деликатному вкусу: филе не разваливается при жарке, варке или запекании, сохраняет сочность и форму. Пользуется спросом как в классических рыбных гастропабах, так и в современной авторской кухне. Используется в скандинавских, британских, средиземноморских, азиатских и восточноевропейских блюдах. Подходит для приготовления филе, стейков, паштетов, котлет, фиш-н-чипс, супов и рагу.Что можно приготовить:
Из трески потрошеной без головы удобно готовить филе для панировки и жарки, рыбные тефтели, фиш-бургерные котлеты, томатные рагу с морепродуктами, северные ухи и бульоны, а также подавать в виде паровых стейков с соусом.Назовите это блюдо так:
«Полярный бриз»
Краткое объяснение: Название «Полярный бриз» отсылает к северным морям, где вылавливается треска, и подчеркивает лёгкость и чистоту вкуса блюда.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендую для знакомства с северной гастрономией — блюдо “Полярный бриз”: филе трески в фирменном соусе с гарниром из кремового картофеля и маринованными овощами».
Технологическая карта «Полярный бриз»
Ингредиенты на 1 порцию (220 г):- Треска потрошеная без головы — 150 г (филе)
- Картофель молодой — 80 г
- Молоко — 20 мл
- Сливочное масло — 10 г
- Микс маринованных овощей (корнишоны, лук, морковь) — 20 г
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 5 мл
- Фирменный соус (напр., травяная эссенция или базилик-песто) — 20 г
- Филе трески вынуть из упаковки, разморозить на нижней полке холодильника до полной готовности к работе.
- Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Обжарить на сковороде или приготовить на пару до готовности (примерно 5–7 минут).
- Картофель отварить до мягкости, размять, добавить молоко и сливочное масло, взбить до нежной кремовой текстуры; скорректировать соль.
- Маринованные овощи нарезать тонко, промокнуть бумажным полотенцем.
- Выложить пюре на тарелку, сверху – филе трески, полить фирменным травяным соусом. Гарнировать маринованными овощами.
- Калорийность: 220 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 14 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Треска б/г 0,5-1кг ТУ 1/22кг ЗЮЙД-ВЕСТ
Дата выработки:
03.11.2025 г.
Срок годности:
03.11.2026 г.
22
кг
715,62 ₽ / кг
15 743,64 ₽
Треска б/г 1-2кг IQF ГОСТ 1/12кг МАЙ
Дата выработки:
14.04.2026 г.
Срок годности:
13.04.2027 г.
12
кг
795,40 ₽ / кг
9 544,80 ₽
Треска б/г 6+ ГОСТ (9-15кг) РК Энергия
Дата выработки:
23.05.2026 г.
Срок годности:
23.05.2027 г.
12
кг
797,77 ₽ / кг
9 573,24 ₽
