Кусочки Тунца (спресованное мясо) в тубе 2кг* 5 1/10 Вьетнам
Кусочки тунца, спресованные в тубе по 2 кг, — это удобный и практичный продукт для профессиональной кухни. Происхождение — Вьетнам, упаковка 1/10 подразумевает, что в одной коробке находится 5 туб по 2 кг. Это идеальное решение для заведений сегмента HoReCa, которые ценят стабильность качества и удобство в использовании. Продукт свежемороженый, что позволяет сохранять вкусовые и питательные свойства на протяжении длительного времени.
Тунец — это морская рыба семейства скумбриевых, с плотным и нежным мясом розоватого цвета. Он богат белком, низким содержанием жиров и калорий (КЖБУ на 100 г: белки — 23 г, жиры — 1 г, углеводы — 0 г, калорийность — 105 ккал), а также омега-3 жирными кислотами, что делает его полезным для здоровья сердца и сосудов.
Спресованные кусочки тунца удобны в использовании, так как их можно быстро и легко разделывать. Это экономит время на кухне, что особенно ценно в условиях высокой загрузки. Продукт подходит для приготовления разнообразных блюд, от салатов до горячих деликатесов. Выход готового продукта при жарке или запекании составляет около 70-75%.
Рецепт для вашего меню: Салат с тунцом и авокадо.
Техкарта:
1. Ингредиенты на порцию:
- Тунец (спресованный) — 100 г
- Авокадо — 50 г
- Огурец свежий — 30 г
- Листья салата — 20 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Лимонный сок — 5 мл
- Соль, перец по вкусу
2. Приготовление:
- Разморозьте и нарежьте кусочки тунца.
- Нарежьте авокадо и огурец кубиками.
- Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
- Посолите, поперчите по вкусу.
Презентация для гостей:
"Представляем вам наш освежающий салат с тунцом и авокадо. Нежные кусочки тунца в сочетании с кремовым авокадо и хрустящими огурцами создают идеальный баланс вкусов. Это блюдо станет отличным выбором для легкого обеда или ужина."



