Главная страница Каталог Креветки - Морепродукты Мясо Мидии Мясо мидии 200/300 шт/кг в/м 1/10кг Чили

Купить Мясо мидии 200/300 шт/кг в/м 1/10кг Чили в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Мясо мидии 200/300 шт/кг в/м 1/10кг Чили

Name: Мясо мидии 200/300 шт/кг в/м 1/10кг Чили
Brand: ПТК Экор
SKU: 16462
Price: 961.97 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Размер

в 1 кг от 200 до 300 шт

Дата выработки

01.01.2026 г.

Срок годности

01.01.2028 г.

До конца срока годности

446 дней

Производитель

BLUE SHELL S A, CAMINO A TEGUEL KM 2, DALCAHUE, REGION DE LOS LAGOS

Страна

Чили

Температура хранения

-18 С

Производитель в реестре Россельхознадзора

Посмотреть

Стоимость

961,97 ₽ / кг

упаковка 10 кг — 9 619,70 ₽

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽961,97 ₽/кг

от 10 000 ₽801,64 ₽/кг

от 25 000 ₽772,69 ₽/кг

от 70 000 ₽763,96 ₽/кг

Количество

кг

Итого:

9 619,70 ₽

в т.ч. НДС 10%

Минимальная сумма заказа:

Самовывоз — от 3 000 ₽
Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽

Ближайшая доставка:

Завтра ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Москва

Много

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Мясо мидии 200/300 шт/кг в/м 1/10кг Чили – свежемороженое мидии без створок, в одном килограмме содержится от 200 до 300 штук, способ приготовления – варено-мороженое. В одной упаковке – 10 кг. Произведено в Чили.

Условия поставки:

Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик мяса мидии для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности мяса мидии

Мидии относятся к двустворчатым моллюскам семейства Mytilidae. Это морские обитатели, имеющие плотное, нежное мясо от кремового до светло-оранжевого цвета. Основные зоны вылова и выращивания — Чили, Новая Зеландия, Европа. Чилийские мидии славятся оптимальным балансом нежности текстуры и ярким морским вкусом с легкой сладостью. Морская среда обуславливает более выраженный и насыщенный вкус по сравнению, например, с европейскими аналогами, а средний уровень жирности делает продукт универсальным для холодных и горячих закусок. Данный продукт — выращенное в аквакультуре мясо мидии, стабильного качества и размера. Сезон минимальных цен — март-июнь, в этот период ежегодно обновляются свежие партии нового улова. Для профессиональной кухни данный продукт — гарантия удобства и прогнозируемого результата: подается в очищенном виде, минимизируя кухонные потери и время обработки. Мясо мидии — популярный ингредиент для салатов, паст, паэльи, ризотто, супов, тапас, а также гарниров и основ морских блюд в ресторанах любого формата.

Что можно приготовить:

Салат из нежных мидий с апельсиновым винегретом и миксом салатных листьев.

Назовите это блюдо так:

«Тихоокеанский бриз»

Изящное название передает свежесть и морской характер блюда, создавая ассоциации с южноамериканским побережьем и богатством Тихого океана.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить вам “Тихоокеанский бриз” — салат из отборных чилийских мидий с освежающим цитрусовым винегретом и сезонными салатными листьями на хрустящем багете»

Технологическая карта блюда «Тихоокеанский бриз»

Ингредиенты (на 1 порцию):

Мясо мидии (варено-мороженое, чилийское) — 80 г
Микс салатных листьев — 25 г
Апельсин свежий — 30 г
Красный лук — 5 г
Оливковое масло Extra Virgin — 8 г
Винный уксус белый — 4 г
Горчица зернистая — 2 г
Соль морская, перец черный — по вкусу
Багет чиабатта — 15 г

Технология приготовления:

Мясо мидии разморозить при температуре +4°C, обсушить на бумажных полотенцах.
Апельсин очистить, нарезать филе небольшими сегментами.
Красный лук нарезать тонкими полукольцами.
Для винегрета смешать оливковое масло, винный уксус, горчицу, соль и черный перец, взбить до эмульсии.
В глубокой чаше смешать мидии, апельсин, лук, салатные листья; заправить винегретом перед подачей.
При подаче блюдо выложить на тарелку, рядом разместить ломтик подрумяненного багета.

КБЖУ на порцию (примерно):

Калорийность: 137 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 8 г

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина

Креветки - Морепродукты

Кальмар Краб Щупальца кальмара Щупальца гигантского кальмара Креветки Ванамей Раки Кольца Кальмара Креветка Аргентинская Креветка Северная Креветки Очищенные Креветки Очищенные с хвостиком Креветка во льду Креветка Тигровая Мясо Краба Конечности Краба Креветка Королевская Мясо Мидии Мидии Зеленые Мидии Голубые Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Кальмара Кальмар Лолиго Кальмар молодой Креветки очищенные без хвостика Мясо Ропаны Осьминоги очищенные Каракатица Креветки Мидии Морской коктейль Осьминоги Морской гребешок Клеммы Вонголе

Похожие товары