8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Майонез Печагин Professional 67% ведро 5л (4,6)  1/1 1901600083 1901600075
Майонез Печагин Professional 67% ведро 5л (4,6)  1/1 1901600083 1901600075

Майонез Печагин Professional 67% ведро 5л (4,6) 1/1

Вид цены
Упаковка – 1 шт
Оптом
Меньше упаковки 1 шт
Количество
1
 шт
Характеристики
Дата выработки
01.02.2026 г.
Срок годности
01.08.2026 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
77.3
Температура хранения
от 0 С до +10 С
Стоимость
822 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
822 ₽
Ближайшая
доставка
Послезавтра
15.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Майонез Печагин Professional 67% ведро 5л (4,6) 1/1 – классический майонез с массовой долей жира 67%, в пластиковой таре (ведро) объемом 5 литров (4,6 кг нетто), одна единица товара – 1 ведро. Производитель – Печагин.

Условия поставки:

Купить майонез Печагин Professional с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка майонеза Печагин Professional по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей майонеза Печагин Professional чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать майонез Печагин Professional для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на майонез Печагин Professional указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик майонеза Печагин Professional для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности майонеза Печагин Professional

Майонез Печагин Professional относится к категории профессиональных майонезов высокой жирности – 67%. Это классический столовый майонез густой консистенции, с чистым сливочно-яичным вкусом и деликатной кислинкой. Производится путем эмульгирования растительного масла, яиц и уксуса. Применяется как основа для заправок, соусов, маринадов, фастфуда, бутербродов, салатов и сложных блюд европейской, азиатской и русской гастрономии. Идеален по органолептике – густота, блеск, сливочная текстура, термостабильность. Нет сезонности, цена стабильна в течение года. Благодаря высокой жирности продукт обеспечивает насыщенный вкус без излишней водянистости, повышенную стойкость при тепловой обработке, не расслаивается при смешивании с другими ингредиентами и подходит для высокой производственной нагрузки на профессиональной кухне. Майонез Печагин Professional 67% особо востребован в ресторанах, кейтеринге, столовых, сетевом общественном питании из-за стабильности характеристик и универсальности. Используется в рецептурах холодных закусок, горячих сэндвичей, салатов (включая Оливье, Цезарь и др.), соусов для мяса и рыбы, а также для домашних и банкетных блюд.

Что можно приготовить:

Оригинальный сэндвич с филе курицы sous-vide, карамелизированными томатами, свежим салатом ромэн и соусом на основе майонеза с трюфельным маслом.

Назовите это блюдо так:

«Сэндвич “Парижское Утро” с куриным филе sous-vide, трюфельным кремом и карамелизированным томатом»

Это название вызывает ассоциацию с легкостью, утонченностью и утренней свежестью Парижа, подчеркивает изысканный характер блюда и использованные топовые ингредиенты.

Фраза презентация для официанта:

«Рекомендую из нашего меню — фирменный сэндвич “Парижское Утро” с нежнейшим куриным филе sous-vide, трюфельным майонезным кремом и карамелизированным томатом, на свежей хрустящей чиабатте — превосходный акцент для изысканного завтрака или авторского ланча».

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Филе куриное sous-vide — 120 г
  • Майонез Печагин Professional 67% — 40 г
  • Масло трюфельное — 3 мл
  • Томат — 40 г
  • Сахар — 4 г
  • Ромэн или айсберг — 20 г
  • Чиабатта — 80 г
  • Оливковое масло — 3 мл
  • Соль, перец — по вкусу
Технология приготовления:
  1. Филе курицы приготовить при 65°C в вакууме с солью и перцем, охладить и нарезать слайсами.
  2. Майонез смешать с трюфельным маслом до однородности.
  3. Томат нарезать кружками, обжарить с сахаром на сковороде-гриль или посыпать сахаром и карамелизовать горелкой до появления золотистой корочки.
  4. Чиабатту разогреть, разрезать вдоль, при желании подрумянить на сковороде.
  5. На нижнюю часть чиабатты нанести трюфельный майонез, выложить салат, куриные ломтики, карамелизированные томаты, еще немного соуса и закрыть верхней частью хлеба.
  6. Подача: на деревянной доске или фарфоровой тарелке, с микрозеленью.
Выход готового блюда: 92–94%
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Груша замороженная Грибы лисички замороженные
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Груша замороженная Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль