Дата выработки
01.09.2026 г.
Майонез Печагин 67% Профессионал 5л (4,7кг) ведро 1/1шт ПЕЧАГИН ПРОДУКТ
Характеристики
Срок годности
01.03.2027 г.
До конца срока годности
140 дней
Страна
Российская Федерация
Температура хранения
от - 2 С до +4 С
Стоимость
1 063,50 ₽ / шт
упаковка 1 шт — 1 063,50 ₽
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽1 063,50 ₽/шт
от 10 000 ₽886,25 ₽/шт
от 25 000 ₽879,16 ₽/шт
от 70 000 ₽872,07 ₽/шт
Количество
1
шт
Итого:
1 063,50 ₽
в т.ч. НДС 22% Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Майонез Печагин Professional 67% ведро 5л (4,6) 1/1 – классический майонез с массовой долей жира 67%, в пластиковой таре (ведро) объемом 5 литров (4,6 кг нетто), одна единица товара – 1 ведро. Производитель – Печагин.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик майонеза Печагин Professional для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности майонеза Печагин Professional
Майонез Печагин Professional относится к категории профессиональных майонезов высокой жирности – 67%. Это классический столовый майонез густой консистенции, с чистым сливочно-яичным вкусом и деликатной кислинкой. Производится путем эмульгирования растительного масла, яиц и уксуса. Применяется как основа для заправок, соусов, маринадов, фастфуда, бутербродов, салатов и сложных блюд европейской, азиатской и русской гастрономии. Идеален по органолептике – густота, блеск, сливочная текстура, термостабильность. Нет сезонности, цена стабильна в течение года. Благодаря высокой жирности продукт обеспечивает насыщенный вкус без излишней водянистости, повышенную стойкость при тепловой обработке, не расслаивается при смешивании с другими ингредиентами и подходит для высокой производственной нагрузки на профессиональной кухне. Майонез Печагин Professional 67% особо востребован в ресторанах, кейтеринге, столовых, сетевом общественном питании из-за стабильности характеристик и универсальности. Используется в рецептурах холодных закусок, горячих сэндвичей, салатов (включая Оливье, Цезарь и др.), соусов для мяса и рыбы, а также для домашних и банкетных блюд.Что можно приготовить:
Оригинальный сэндвич с филе курицы sous-vide, карамелизированными томатами, свежим салатом ромэн и соусом на основе майонеза с трюфельным маслом.Назовите это блюдо так:
«Сэндвич “Парижское Утро” с куриным филе sous-vide, трюфельным кремом и карамелизированным томатом»
Это название вызывает ассоциацию с легкостью, утонченностью и утренней свежестью Парижа, подчеркивает изысканный характер блюда и использованные топовые ингредиенты.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендую из нашего меню — фирменный сэндвич “Парижское Утро” с нежнейшим куриным филе sous-vide, трюфельным майонезным кремом и карамелизированным томатом, на свежей хрустящей чиабатте — превосходный акцент для изысканного завтрака или авторского ланча».
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Филе куриное sous-vide — 120 г
- Майонез Печагин Professional 67% — 40 г
- Масло трюфельное — 3 мл
- Томат — 40 г
- Сахар — 4 г
- Ромэн или айсберг — 20 г
- Чиабатта — 80 г
- Оливковое масло — 3 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Филе курицы приготовить при 65°C в вакууме с солью и перцем, охладить и нарезать слайсами.
- Майонез смешать с трюфельным маслом до однородности.
- Томат нарезать кружками, обжарить с сахаром на сковороде-гриль или посыпать сахаром и карамелизовать горелкой до появления золотистой корочки.
- Чиабатту разогреть, разрезать вдоль, при желании подрумянить на сковороде.
- На нижнюю часть чиабатты нанести трюфельный майонез, выложить салат, куриные ломтики, карамелизированные томаты, еще немного соуса и закрыть верхней частью хлеба.
- Подача: на деревянной доске или фарфоровой тарелке, с микрозеленью.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Свинина охлажденная
Говядина
Креветки - Морепродукты
Консервация
Полуфабрикаты
Индейка
Свинина
Курица
Кролик
Гусь, утка
Изделия из теста
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Майонез ЭКОРИКА 67% Провансаль 850г ведро 1/12шт ФОРТ-Н-ХХI
Дата выработки: Выработано:
01.06.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.12.2026 г.
1
шт
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽180,50 ₽/шт180,50 ₽
от 10 000 ₽150,42 ₽/шт150,42 ₽
от 25 000 ₽149,33 ₽/шт149,33 ₽
от 70 000 ₽148,24 ₽/шт148,24 ₽
вложение 1 шт — 180,50 ₽
Майонез Печагин 56% Профессионал 5л (4,75кг) ведро 1/1шт ПЕЧАГИН ПРОДУКТ
Дата выработки: Выработано:
01.08.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.02.2027 г.
1
шт
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽946,50 ₽/шт946,50 ₽
от 10 000 ₽788,75 ₽/шт788,75 ₽
от 25 000 ₽782,44 ₽/шт782,44 ₽
от 70 000 ₽776,13 ₽/шт776,13 ₽
упаковка 1 шт — 946,50 ₽
Майонез ЭКОРИКА 67% Провансаль 10л (9,4кг) ведро 1/1шт ФОРТ-Н-ХХI
1
шт
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽1 790,14 ₽/шт1 790,14 ₽
от 10 000 ₽1 491,78 ₽/шт1 491,78 ₽
от 25 000 ₽1 480,97 ₽/шт1 480,97 ₽
от 70 000 ₽1 470,16 ₽/шт1 470,16 ₽
упаковка 1 шт — 1 790,14 ₽
Майонез Добрыня 67% Провансаль 10л (9,4кг) ведро 1/1шт ФОРТ-Н-ХХI
Дата выработки: Выработано:
01.07.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.01.2027 г.
1
шт
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽1 372,50 ₽/шт1 372,50 ₽
от 10 000 ₽1 143,75 ₽/шт1 143,75 ₽
от 25 000 ₽1 134,60 ₽/шт1 134,60 ₽
от 70 000 ₽1 125,45 ₽/шт1 125,45 ₽
упаковка 1 шт — 1 372,50 ₽
Майонез Хеллманнс Настоящий 78% ведро 5л (4,7кг) 1/2шт
Дата выработки: Выработано:
24.08.2026 г.
Срок годности: Годен до:
24.01.2027 г.
1
шт
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽2 701,50 ₽/шт2 701,50 ₽
от 10 000 ₽2 251,25 ₽/шт2 251,25 ₽
от 25 000 ₽2 233,24 ₽/шт2 233,24 ₽
от 70 000 ₽2 215,23 ₽/шт2 215,23 ₽
вложение 1 шт — 2 701,50 ₽
Майонез Печагин 67% Профессионал 10л (9,4кг) ведро 1/1шт ПЕЧАГИН ПРОДУКТ
Дата выработки: Выработано:
01.08.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.02.2027 г.
1
шт
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽1 981,50 ₽/шт1 981,50 ₽
от 10 000 ₽1 651,25 ₽/шт1 651,25 ₽
от 25 000 ₽1 638,04 ₽/шт1 638,04 ₽
от 70 000 ₽1 624,83 ₽/шт1 624,83 ₽
упаковка 1 шт — 1 981,50 ₽
Майонез Holberg 67% Провансаль 10л (9,4кг) ведро 1/1шт ФОРТ-Н-ХХI
Дата выработки: Выработано:
01.09.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.03.2027 г.
1
шт
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽1 955,74 ₽/шт1 955,74 ₽
от 10 000 ₽1 629,78 ₽/шт1 629,78 ₽
от 25 000 ₽1 617,97 ₽/шт1 617,97 ₽
от 70 000 ₽1 606,16 ₽/шт1 606,16 ₽
упаковка 1 шт — 1 955,74 ₽
