Масло подсолнечное Раф 5л 1/3шт Донская Кухня
Масло подсолнечное "Донская Кухня" объемом 5 литров, рафинированное и дезодорированное, упаковано в количестве трех штук в коробке. Это масло изготовлено с использованием современных технологий, что обеспечивает его высокое качество и нейтральный вкус. Благодаря рафинированию и дезодорации, оно идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, так как не имеет ярко выраженного запаха и вкуса, что позволяет сохранить натуральный аромат и вкус основных ингредиентов.
Калорийность 100 мл подсолнечного масла составляет около 884 ккал. В его состав входят жиры, которые необходимы для полноценного питания: 100 г жиров, среди которых насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Белки и углеводы в подсолнечном масле отсутствуют.
Подсолнечное масло "Донская Кухня" подходит для использования в горячих и холодных блюдах. Оно идеально для жарки, так как выдерживает высокие температуры, не теряя своих полезных свойств и не образуя вредных соединений. Также его можно использовать для заправки салатов, маринадов и соусов.
Выход готового продукта при жарке на этом масле зависит от блюда, но в среднем составляет около 90-95%, что делает его экономичным выбором для заведений общественного питания.
Рецепт: Жареные овощи на подсолнечном масле.
Техкарта:
- Кабачки — 200 г
- Баклажаны — 200 г
- Сладкий перец — 150 г
- Лук — 100 г
- Подсолнечное масло "Донская Кухня" — 50 мл
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте овощи крупными кусками.
2. Разогрейте масло на сковороде.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте остальные овощи.
4. Жарьте до готовности, периодически помешивая.
5. Добавьте соль и специи по вкусу.
Презентация блюда официантом:
"Позвольте предложить вам наши жареные овощи, приготовленные на натуральном подсолнечном масле "Донская Кухня". Это блюдо отличается насыщенным вкусом и прекрасно подчеркивает натуральные ароматы свежих овощей. Прекрасный выбор для легкого и полезного обеда!"

