8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Креветки Ванамей с/м очищ с хвостом 26-30 1 кг 1/10 Эквадор 291200304 291200299
Креветки Ванамей с/м очищ с хвостом 26-30 1 кг 1/10 Эквадор 291200304 291200299

Креветки Ванамей с/м очищ с хвостом 26-30 1 кг 1/10 Эквадор

Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 1 кг
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.10.2025 г.
Срок годности
01.10.2027 г.
Вид разделки креветки
Очищенные
Термическая обработка
Сыро-мороженые
Страна
Эквадор
Остаток срока годности, %
85.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 276,67 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
12 766,70 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание
Креветки Ванамей с/м очищ с хвостом 26-30 1 кг 1/10 Эквадор — свежемороженые очищенные креветки Ванамей с хвостом, размер: 26–30 штук в 1 кг, фасовка — по 1 кг, в одной упаковке 10 кг. Произведено в Эквадоре.

Условия поставки:

Купить очищенные креветки Ванамей c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка очищенных креветок Ванамей по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей очищенной креветки Ванамей чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать очищенные креветки Ванамей для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на очищенные креветки Ванамей указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик очищенных креветок Ванамей для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности очищенных креветок Ванамей

Креветка Ванамей (Litopenaeus vannamei) — морской представитель семейства Penaeidae, широко культивируемый для пищевой промышленности (аквакультура). Мясо креветки Ванамей белое, нежное, с гладкой текстурой, характеризуется лёгкой сладостью во вкусе, низкой жирностью и универсальностью в кулинарной обработке. Основные районы выращивания — Эквадор, Вьетнам, Индия, Индонезия, Таиланд; эквадорские креветки считаются эталоном по мягкости и яркости вкуса. В зависимости от региона выращивания отличия проявляются во вкусовых оттенках и плотности мяса: креветки из Эквадора имеют оптимальный баланс сочности и текстуры, что особенно ценится в премиальной гастрономии. Размер 26–30 штук/кг — сорт средней крупности, идеален для горячих и холодных закусок. Данный продукт — аквакультуры. Очищенные замороженные креветки Ванамей с хвостом отличаются технологичностью: они полностью готовы к использованию, не требуют длительной подготовки или чистки, сохраняя презентабельный вид в блюде. Импортируются с IQF-морозкой (индивидуальная быстрая заморозка), что сохраняет максимальную свежесть, структуру и внешний вид. В заведениях всех форматов креветка Ванамей — один из наиболее востребованных ингредиентов: от фаст-фуда до fine dining, от азиатской кухни до классических европейских меню. Сезонность: наибольший спад цен традиционно в конце весны — начале лета, в период пиковой поставки нового урожая.

Что можно приготовить:

Тёплый салат из креветок с авокадо и цитрусовой заправкой, жареные креветки Ванамей на сливочном соусе с лаймом и зелёным луком, паста с креветками и кремом из печёного перца, либо авторское гаспачо с креветками в стиле модерн.

Назовите это блюдо так:

«Океанская нега на цитрусовом бризе»

Краткое обоснование: Название метафорично передаёт свежесть, лёгкость и благородный вкус, акцентирует внимание на морской природе продукта и яркой, освежающей композиции блюда.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить вам ‘Океанскую негу на цитрусовом бризе’ — тёплый салат с креветками Ванамей, сочным авокадо и пикантной заправкой из свежих цитрусов, гармония летнего побережья на вашей тарелке.»

Рецепт и технологическая карта:

Ингредиенты (на 1 порцию):
  • Креветки Ванамей очищенные с хвостом (26–30) — 100 г
  • Авокадо свежий — 50 г
  • Помидоры (черри или сливовидные) — 40 г
  • Микс салатных листьев — 20 г
  • Сок апельсина свежий — 20 г
  • Сок лайма — 10 г
  • Оливковое масло extra virgin — 8 г
  • Мёд жидкий — 4 г
  • Соль, свежемолотый белый перец — по вкусу
  • Чеснок свежий — 1 зубчик
  • Зелёный лук — 3 г
  • Зёрна розового перца — 1 г
Технология приготовления:
  1. Креветки разморозить на льду, обсушить. Прогреть на сковороде с каплей оливкового масла и чесноком 1–2 минуты на сильном огне до легкой золотистой корочки. Посолить, поперчить — сразу убрать с огня, чтобы не пересушить.
  2. Авокадо очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лайма.
  3. Помидоры разрезать на четвертинки.
  4. Смешать сок апельсина, сок лайма, оливковое масло и мёд, взбить до эмульсии. Приправить солью и белым перцем.
  5. На столовую тарелку выложить микс салатов, добавить авокадо, помидоры, сверху распределить тёплые креветки.
  6. Полить цитрусовой заправкой, посыпать рубленым зелёным луком и розовым перцем.
Выход блюда на порцию: 180 г Процент выхода готового продукта: 98% (минимальные потери — только кожура авокадо и чистка чеснока/укупорка креветок). ---
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль