Креветки Ванамей, свежемороженые, очищенные, без хвоста, размер 26-30 штук на килограмм. Упаковка весит 1 кг, а в коробке содержится 10 таких упаковок. Эти креветки поставляются из Индии и являются популярным выбором благодаря своему нежному вкусу и удобству в использовании на профессиональной кухне.
Креветки Ванамей — это морепродукты из семейства Penaeidae, которые выращиваются в условиях аквакультуры. Их мясо имеет светло-розовый цвет и приятную текстуру. Эти креветки широко используются в ресторанах по всему миру благодаря своему универсальному вкусу и привлекательному внешнему виду.
Креветки Ванамей богаты белком, низкокалорийны и содержат минимальное количество жиров. На 100 грамм продукта приходится около 99 ккал, 0,3 грамма жиров, 21 грамм белка и 0 граммов углеводов. Это делает их прекрасным выбором для диетического питания.
Эти креветки легко обрабатывать благодаря тому, что они уже очищены и без хвоста. Это значительно сокращает время приготовления и уменьшает количество отходов на кухне. Выход готового продукта может достигать 80% в зависимости от способа приготовления.
Для общепита предлагаем рецепт креветок в чесночном соусе:
Техкарта:
- Креветки Ванамей — 500 г
- Оливковое масло — 50 мл
- Чеснок — 4 зубчика
- Лимонный сок — 30 мл
- Петрушка — 10 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте оливковое масло на сковороде.
2. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте креветки и обжарьте их до готовности, примерно 3-4 минуты.
4. Влейте лимонный сок и добавьте петрушку, соль и перец.
5. Перемешайте и подавайте горячими.
Официант может представить блюдо следующим образом: "Предлагаем вам попробовать наши креветки Ванамей в чесночном соусе. Это изысканное блюдо сочетает в себе нежность креветок и пикантность чеснока, дополненное свежими нотками лимона и петрушки. Идеальный выбор для любителей морепродуктов!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.