Главная страница Каталог Свежемороженая рыба Камбала Камбала б/г 500+ г IQF ТУ 1/10кг Мурманские рыбопродукты

Купить Камбала б/г 500+ г IQF ТУ 1/10кг Мурманские рыбопродукты в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Камбала б/г 500+ г IQF ТУ 1/10кг Мурманские рыбопродукты

Name: Камбала б/г 500+ г IQF ТУ 1/10кг Мурманские рыбопродукты
Brand: ПТК Экор
SKU: 16524
Price: 575.53 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Размер

1 шт весит более 500 г

Дата выработки

28.05.2026 г.

Срок годности

28.05.2027 г.

До конца срока годности

228 дней

Вид заморозки

Штучная

Производитель

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МУРМАНСКИЕ РЫБОПРОДУКТЫ"

Дикая/Аквакультура

Дикая

Морская/Пресноводная

Морская

Вид разделки

Потрошеная без головы

Цвет мяса

Белое

Страна

Российская Федерация

Температура хранения

-18 С

Просмотр информации о ВСД

Посмотреть

Стоимость

575,53 ₽ / кг

упаковка 10 кг — 5 755,30 ₽

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽575,53 ₽/кг

от 10 000 ₽479,61 ₽/кг

от 25 000 ₽462,29 ₽/кг

от 70 000 ₽457,07 ₽/кг

Количество

кг

Итого:

5 755,30 ₽

в т.ч. НДС 10%

Минимальная сумма заказа:

Самовывоз — от 3 000 ₽
Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽

Ближайшая доставка:

Завтра ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Москва

Много

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Камбала б/г 0,5-1,0кг IQF ТУ 1/10кг Мурманские рыбопродукты — свежемороженая камбала без головы, каждая штука весит от 0,5 до 1 кг, штучной заморозки, изготовлена по техническим условиям предприятия, в одной упаковке 10 кг. Произведено на предприятии «Мурманские рыбопродукты».

Условия поставки:

Купить камбалу без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

Доставка камбалы без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
Минимальная сумма заказа для самовывоза — 3 000 р., для доставки по Москве, СПб и областям — 5 000 р., доставка бесплатная. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей камбалы без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
Чтобы заказать камбалу без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
Цена на камбалу без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик камбалы без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности камбалы без головы

Камбала — представитель семейства камбаловых, морская донная рыба, добываемая в северо-восточной части Атлантики, в частности, в Баренцевом море. Мясо белого цвета, плотное, с нежной текстурой, отличается низкой жирностью и тонким морским вкусом. Лов мукманской камбалы дает продукт с выраженным морским вкусом и чистым йодистым послевкусием, в то время как астраханская, например, мягче по текстуре и менее солоноватая. Камбала из Мурманска ценится в HoReCa за насыщенный вкус, стабильное качество филе и минимальные потери при термической обработке. Продукт дикий, не является аквакультурой. Для шеф-поваров камбала — универсальный ингредиент для меню любого формата, в том числе демократичных и премиальных ресторанов. Отличается высокой технологичностью: плотное мясо отлично подходит для запекания, жарки, приготовления на пару и конфи, не разваливается при обработке и легко нарезается порционно. Благодаря натуральному вкусу хорошо сочетается с цитрусами, сливочными и травяными соусами, популярна в европейской, скандинавской, японской и корейской кухнях. Камбала всегда востребована на сетах, бизнес-ланчах, а также подходит для банкетных и авторских блюд.

Что можно приготовить:

Филе камбалы, запечённое с масляным соусом и сезонными овощами.

Назовите это блюдо так:

«Северный прибой»

Это название отражает северное происхождение рыбы и ассоциируется с чистотой северных морей, придавая блюду поэтический и природный оттенок.

Фраза презентация для официанта:

«Для Вас — “Северный прибой”: нежное мурманское филе камбалы, запеченное с маслом и сезонными овощами, в сопровождении морского соуса с зеленью, подчеркивающего свежесть северных вод».

Рецепт и технологическая карта:

Ингредиенты (на 1 порцию):

Камбала б/г (филе) — 150 г
Масло сливочное — 20 г
Чеснок — 2 г
Цедра лимона — 2 г
Кабачок — 30 г
Морковь — 20 г
Спаржа — 20 г
Морская соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 5 г
Свежий укроп — 1 г

Технология приготовления:

Филе камбалы слегка подсушить, натереть солью и перцем.
Смазать сливочным маслом, выложить на противень.
Сверху посыпать рубленым чесноком и цедрой лимона.
Овощи нарезать брусками, смешать с оливковым маслом, посолить и выложить рядом с рыбой.
Запекать при 180°С 13-15 минут.
Подача: рыбу выложить на овощную подушку, полить выделившимся соусом и посыпать укропом.

КБЖУ (на 1 порцию):
Калории — 157 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 2 г

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Кета Кефаль Кижуч Килька Конгрио Корюшка Красноперка Ледяная Лещ Мойва Сибас Молоки лососевые Нерка Окунь Палтус Пикша Путассу Сазан Сайда Салака Сельдь Семга (Лосось) Скумбрия Судак Суповой набор семга (лосось) Терпуг Треска Толстолобик Форель Хек Щука Кобия Минтай Кижуч атлантический Сом Навага Барабулька Голец Горбуша Дорадо Желтохвост (Лакедра) Зубатка Кальмар Камбала Карась Карп Осетр Сарган Угольная рыба Иваси Тунец Макрорус Брюшки семги Головы Осетра Молочная рыба Пеламида Ряпушка Сиг Скат Ставрида Суповой набор Тилапия Филе Форели

Филе рыбы, стейки, фарш

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная