8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
филе Форели н/шк в/у 800+ вес Экор Трим С (10-12кг)
филе Форели н/шк в/у 800+ вес Экор Трим С (10-12кг)

филе Форели н/шк в/у 800+ вес Экор Трим С (10-12кг)

Вид цены
Упаковка – 10-12 кг
Оптом
Количество
11
 кг
Характеристики
Дата выработки
10.11.2025 г.
Срок годности
10.08.2026 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Аквакультура
ГОСТ/ТУ
ГОСТ
Морская/Пресноводная
Пресноводная
Цвет мяса
Красное
Место заморозки
Береговая
Страна
"
Остаток срока годности, %
54.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 716,45 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
18 880,95 ₽
Ближайшая
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Мало
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание

Филе форели на коже в вакуумной упаковке, вес одной штуки более 800 грамм, стандарт обработки Трим С, вес упаковки от 10 до 12 кг. Это свежемороженый продукт аквакультуры, который станет настоящей находкой для профессиональной кухни. Форель — это представитель семейства лососевых, обитающий в пресных водах. Её мясо отличается насыщенным розовым цветом и нежным вкусом, что делает её популярной среди шеф-поваров.

Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ): 208 ккал, 13 г жиров, 20 г белков и 0 г углеводов на 100 г продукта. Форель богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердца и сосудов.

Филе форели на коже прекрасно подходит для запекания, жарки на сковороде или гриле. Благодаря наличию кожи, продукт сохраняет свою сочность и форму при термической обработке. Выход готового продукта при запекании составляет около 85-90%.

Рецепт приготовления: "Запеченная форель в соусе из белого вина".

Техкарта:
- Филе форели (на коже) — 200 г
- Белое сухое вино — 50 мл
- Лимонный сок — 10 мл
- Оливковое масло — 10 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Свежий укроп — для украшения

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Филе посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
3. Выложите филе в форму для запекания, добавьте вино.
4. Запекайте в течение 15-20 минут, до готовности.
5. Подавайте, украсив свежим укропом.

Фразы для официанта:
- "Позвольте предложить вам наш фирменный деликатес — запеченное филе форели в соусе из белого вина. Это блюдо порадует вас нежным вкусом и ароматом средиземноморских трав."
- "Сегодня у нас особое предложение — форель, запеченная до совершенства с изысканным белым вином. Идеальный выбор для ценителей рыбы."

Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Груша замороженная Грибы лисички замороженные
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Груша замороженная Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль