Филе бедра куриное б/к (без кожи) (пакет) сух/зам СТО 1/10кг Премиум Курников

Условия поставки:

• Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
• Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
• Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
• Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
• Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик филе бедра куриное без кости для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности филе бедра куриное без кости

Что можно приготовить:

Назовите это блюдо так:

"Страсть Восточного Сада"

Фраза презентация для официанта:

"Перед вами — ‘Страсть Восточного Сада’: изысканное бедро курицы, томлённое с пряными травами и свежими овощами, воплощение аромата и душевной гармонии на вашей тарелке."

Рецепт и технологическая карта:

• Филе бедра куриное без кости — 140 г
• Масло растительное (кунжутное/рафинированное) — 10 г
• Чеснок — 3 г
• Имбирь свежий — 4 г
• Перец болгарский красный — 25 г
• Цукини — 20 г
• Морковь молодая — 15 г
• Соевый соус — 15 мл
• Свежая кинза — 2 г
• Чёрный перец/чили — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелёное яблоко (по желанию) — 5 г

1. Филе бедра нарежьте крупными ломтиками, замаринуйте в соевом соусе с чесноком и тёртым имбирём на 10–15 минут.
2. На разогретой сковороде с маслом обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанные овощи и яблоко, обжаривайте вместе 5–7 минут на сильном огне.
4. Посолите, приправьте перцем, добавьте свежую кинзу, перемешайте и выдержите под крышкой 2 минуты.
5. Подавайте с гарниром или свежим салатом.

• Калорийность — 182 ккал
• Белки — 19 г
• Жиры — 9 г
• Углеводы — 5 г