Сливки Петмол 22% 1л 1/12

Условия поставки:

• Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
• Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
• Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
• Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
• Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик сливок Петмол для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности сливок Петмол

Что можно приготовить:

Назовите это блюдо так:

«Лесная соната»

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте представить — “Лесная соната”: кремовый суп из белых грибов на нежных сливках с хрустящим акцентом — вкусовая гармония в каждой ложке»

Рецепт и технологическая карта:

• Белые грибы свежие — 700 г
• Сливки Петмол 22% — 1,2 л
• Лук репчатый — 150 г
• Картофель — 250 г
• Масло сливочное — 60 г
• Овощной бульон — 1 л
• Соль, перец чёрный по вкусу
• Сухарики пшеничные — 80 г
• Листья петрушки для украшения — по желанию

1. Белые грибы перебрать, промыть, нарезать крупно.
2. Лук и картофель очистить, нарезать кубиком.
3. В сотейнике растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить белые грибы, жарить 7–8 минут.
4. Добавить картофель, влить овощной бульон, довести до кипения и варить до мягкости овощей (20–25 мин.).
5. С помощью блендера превратить все в пюре, добавить сливки Петмол, довести до однородности и согреть на медленном огне (не кипятить!).
6. Посолить, поперчить по вкусу. Разлить по тарелкам, украсить сухариками и зеленью.

• Грибы — 70 г
• Сливки 22% — 120 мл
• Лук — 15 г
• Картофель — 25 г
• Масло сливочное — 6 г
• Бульон — 100 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Сухарики — 8 г

• Калорийность: ~195 ккал
• Белки: 5,2 г
• Жиры: 13,8 г
• Углеводы: 12,5 г