Сливки с жирностью 22% от торговой марки "Молочная речка" — это высококачественный продукт, который идеально подходит для использования в профессиональной кухне. Упаковка объемом 1 литр, в коробке 12 упаковок, что обеспечивает удобство при закупке и хранении в заведении общественного питания.
Пищевая ценность на 100 г продукта: калорийность — 205 ккал, белки — 2,5 г, жиры — 22 г, углеводы — 4,5 г.
Эти сливки обладают богатым, мягким вкусом и густой текстурой, что делает их незаменимыми для приготовления соусов, супов-пюре и десертов. Благодаря своей универсальности, они могут использоваться как в горячих, так и в холодных блюдах, добавляя сливочную нотку и насыщенность.
Сливки 22% также приветствуются в кафе и ресторанах благодаря своей стабильности при взбивании, что позволяет создавать воздушные кремы и муссы. При тепловой обработке они не свертываются, что делает их идеальными для приготовления классических блюд, таких как карбонара или крем-супы. Выход готового продукта при использовании этих сливок составляет около 95%, что говорит о минимальных потерях при приготовлении.
Рецепт: Классический крем-суп из шампиньонов
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Сливки 22% — 250 мл
- Овощной бульон — 500 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
Технологическая карта:
1. Нарезать лук и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавить нарезанные шампиньоны и тушить до испарения жидкости.
3. Влить овощной бульон, добавить нарезанный картофель и варить до готовности.
4. Пюрировать суп блендером до однородной массы.
5. Влить сливки, довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу.
Презентация блюда для посетителей:
"Позвольте предложить вам нежный крем-суп из шампиньонов, приготовленный на основе свежих сливок от 'Молочной речки'. Этот суп покорит вас своим богатым сливочным вкусом и ароматом лесных грибов. Идеальный выбор для ценителей утонченной кухни!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.