Главная страница Каталог Масло и молочная продукция Сливки Сливки ультропастеризованные 22% 1л Чудское озеро 1/12шт

Сливки ультропастеризованные 22% 1л Чудское озеро 1/12шт

Name: Сливки ультропастеризованные 22% 1л Чудское озеро 1/12шт
Brand: ПТК Экор
SKU: 9515
Price: 402.27 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Производитель

АО "Лактис", 173016, Российская Федерация, Новгородская обл., г. Великий Новгород, Александра Корсунова пр-кт, д. 12Б

Страна

Российская Федерация

Температура хранения

от - 2 С до +4 С

Стоимость

Вид цены

Упаковка – 12 шт

Оптом

Меньше упаковки 1 шт

Количество

шт

402,27 ₽ / шт

Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)

Итого:

4 827,24 ₽

в т.ч. НДС 10%

Ближайшая доставка:

Завтра ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Санкт-Петербург

Много

Склад Краснодар

Нет в наличии

Яндекс Отзывы 5,0★★★★★ смотреть отзывы →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Сливки ультрапастеризованные 22% 1л Чудское озеро 1/12шт. – ультрапастеризованные сливки жирностью 22%, фасовка по 1 литру, в одной упаковке 12 литров. Произведено под брендом «Чудское озеро».

Условия поставки:

Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик сливок ультрапастеризованных Чудского озера для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности сливок ультрапастеризованных Чудского озера

Сливки – это продукт переработки коровьего молока, относящийся к категории молочных жиров, идеально подходящий для кулинарии. Ультрапастеризованные сливки содержат 22% жира, обладают нежным молочно-сливочным вкусом, бело-кремовым цветом и однородной консистенцией. Благодаря обработке методом ультрапастеризации продукт хранит свежесть длительное время без потери органолептических свойств, не требует охлаждения до вскрытия упаковки. Применяется как в европейской, так и в русской, авторской или паназитской кухнях для создания эмульгированных соусов, муссов, супов-пюре, десертов, кремов. Сезонных колебаний цены нет. Сливки 22% от бренда «Чудское озеро» – выбор профессиональных шеф-поваров HoReCa благодаря стабильному качеству, высокой технологичности (идеальная взбиваемость, однородность текстуры), универсальности использования в горячих и холодных блюдах, десертах, напитках и кофейной карте. Они отлично сочетаются с ягодами, фруктами, специями, морепродуктами; могут использоваться для отдушки и придания шелковистости супам и соусам, в гарнирах и выпечке.

Что можно приготовить:

Сливочно-шалфейный соус для пасты с морепродуктами

Назовите это блюдо так:

«Утренняя роса Адриатики»

Актуальное для средиземноморской кухни поэтическое название, подчеркивающее свежесть морепродуктов и воздушную нежность сливочной текстуры, навеянной утренней прохладой побережья.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить вам «Утреннюю росу Адриатики» — легкую пасту под сливочно-шалфейным соусом, приправленную свежестью морских даров.»

Рецепт и технологическая карта:

Ингредиенты на 1 порцию: • Паста фетучини — 100 г (сухой вес) • Сливки ультрапастеризованные 22% — 80 мл • Креветки очищенные — 60 г • Мидии без раковин — 30 г • Белое сухое вино — 20 мл • Сливочное масло — 10 г • Свежий шалфей — 2-3 листика • Чеснок — 1 зубчик • Соль — по вкусу • Перец белый молотый — по вкусу • Лимонная цедра — по желанию • Оливковое масло — 5 мл Технология приготовления: 1. Пасту отварить до состояния al dente по инструкции, откинуть на дуршлаг. 2. На сливочном масле обжарить зубчик чеснока до аромата, добавить креветки и мидии, влить белое вино, выпарить алкоголь. 3. Добавить сливки, свежий шалфей, посолить и поперчить, слегка проварить до загустения (2-3 минуты). 4. Ввести пасту в сливочный соус, прокипятить 30 секунд, приправить лимонной цедрой и оливковым маслом. 5. Выложить на тарелку, украсить микрозеленью или дополнительным листиком шалфея. Технологическая карта (на 1 порцию, выход 240 г): Паста фетучини — 100 г Сливки 22% — 80 г Креветки — 60 г Мидии — 30 г Вино сухое белое — 20 г Сливочное масло — 10 г Шалфей — 2 г Чеснок — 5 г Оливковое масло — 5 г Соль, перец — по вкусу Выход блюда: 240 г КБЖУ на 1 порцию: Калорийность: 420 ккал Белки: 17 г Жиры: 19 г Углеводы: 39 г

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

Сыр Маасдам Сыр Сулугуни Яйцо столовое Творог Крем на растительных сливках Кокосовое молоко Сметана Сыр Гауда Сырный продукт Гауда Сыр Пармезан Сыр Российский Сыр с голубой плесенью Сыр творожный Сыр Моцарелла Сыр Кремчиз Сыр Сливочный Сыр Чеддер Масло сливочное Молоко Сыр Сливки Сметанный продукт Спред Творожный продукт

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина

Креветки - Морепродукты

Консервация

Полуфабрикаты

Индейка