Главная страница Каталог Креветки - Морепродукты Морской коктейль Морской коктейль замороженный 1,0кг 1/8 Экор

Купить Морской коктейль замороженный 1,0кг 1/8 Экор в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Морской коктейль замороженный 1,0кг 1/8 Экор

Name: Морской коктейль замороженный 1,0кг 1/8 Экор
Brand: ПТК Экор
SKU: 14487
Price: 485.06 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Дата выработки

10.03.2026 г.

Срок годности

10.03.2027 г.

До конца срока годности

149 дней

Температура хранения

-18 С

Стоимость

485,06 ₽ / кг

вложение 1 кг — 485,06 ₽

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽485,06 ₽/кг

от 10 000 ₽404,22 ₽/кг

от 25 000 ₽389,63 ₽/кг

от 70 000 ₽385,22 ₽/кг

Количество

кг

Итого:

485,06 ₽

в т.ч. НДС 10%

Минимальная сумма заказа:

Самовывоз — от 3 000 ₽
Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽

Ближайшая доставка:

Завтра ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Москва

Много

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Морской коктейль замороженный 1,0кг 1/8 Экор – свежемороженая смесь морепродуктов фасовкой по 1 кг; в одной упаковке 8 кг. Производитель – Экор.

Условия поставки:

Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик морского коктейля для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности морского коктейля

Морской коктейль — это высококачественная смесь различных морских деликатесов, обычно включающая кальмара, осьминога, креветки, мидии и морские гребешки. Все ингредиенты относятся к различным семействам морских обитателей, продукт исключительно морской, среда обитания — океаны и моря Мирового океана (как правило, Тихий и Атлантический регионы). Основные ингредиенты обладают белым или кремовым мясом, иногда с розоватым или фиолетовым оттенком: кальмар — прозрачное, нежное; креветка — плотное, сладковатое; мидии — ароматные и йодистые. Поставка охватывает разные регионы — отличия в органолептических свойствах зависят от химического состава воды, температуры или кормовой базы, но в миксе присутствует гармония мягкости кальмара, плотность гребешка и яркая нота моллюсков. Морской коктейль — сезонный продукт: минимальные цены, как правило, приходятся на лето и раннюю осень, в период массового вылова. Популярен в ведущих ресторанах различных кухонь: средиземноморской, азиатской и современной российской гастрономии. Прекрасно подходит для салатов, горячих блюд, пасты, ризотто, паэльи, супов, морских миксов и даже для суши-баров. Технологична в работе: продукт не теряет сочности, быстро готовится, универсален для любых способов термической обработки.

Что можно приготовить:

Паэлья с морепродуктами, ризотто фрутти ди маре, салат с морепродуктами и лаймовым дресcингом, тёплый азиатский салат из морепродуктов, морская уха, том-ям с морским коктейлем, паста с морепродуктами.

Назовите это блюдо так:

«Перламутровое дыхание моря»

Лаконичное название, отражающее природную свежесть, богатство и утонченность вкусов морепродуктов, напоминая о волнах и перламутре раковин.

Фраза презентация для официанта:

«Сегодня мы предлагаем “Перламутровое дыхание моря” — ансамбль из отборных морепродуктов, деликатно приготовленных с ароматными травами и легким соусом цитрусовых.»

Рецепт и технологическая карта:

Ингредиенты на 1 порцию (250 г):

Морской коктейль — 120 г
Оливковое масло Extra Virgin — 10 г
Чеснок свежий — 2 г
Помидоры черри — 30 г
Белое сухое вино — 15 г
Свежий базилик — 2 г
Соль морская — по вкусу
Перец свежемолотый — по вкусу
Цедра лимона — 0,5 г
Соус лаймовый (лайм, сок, сахар, масло) — 10 г
Микро-зелень для украшения — 2 г

Технология приготовления:

Морской коктейль разморозить методом медленного охлаждения (на льду или в холодильнике).
Разогреть оливковое масло на сковороде, добавить измельчённый чеснок, обжарить до появления аромата.
Выложить морской коктейль, жарить 1–2 минуты на сильном огне. Влить вино, дать алкоголю выпариться 1 минуту.
Добавить разрезанные пополам помидоры черри и соус лаймовый, тушить ещё 1–2 минуты.
Довести до вкуса солью, перцем, по желанию добавить щепотку цедры лимона и свежий базилик.
Выложить на тарелку, декорировать микро-зеленью.

Технологическая карта (Готовое блюдо, выход 250 г):

Пищевая ценность (КБЖУ), на 100 г:
Калорийность — 85 ккал
Белки — 13 г
Жиры — 2,2 г
Углеводы — 2,6 г

На 1 порцию (250 г):
Калорийность — 213 ккал
Белки — 32,5 г
Жиры — 5,5 г
Углеводы — 6,5 г

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина

Креветки - Морепродукты

Кальмар Краб Щупальца кальмара Щупальца гигантского кальмара Креветки Ванамей Раки Кольца Кальмара Креветка Аргентинская Креветка Северная Креветки Очищенные Креветки Очищенные с хвостиком Креветка во льду Креветка Тигровая Мясо Краба Конечности Краба Креветка Королевская Мясо Мидии Мидии Зеленые Мидии Голубые Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Кальмара Кальмар Лолиго Кальмар молодой Креветки очищенные без хвостика Мясо Ропаны Осьминоги очищенные Каракатица Креветки Мидии Морской коктейль Осьминоги Морской гребешок Клеммы Вонголе

Похожие товары