Сливочное масло несоленое с содержанием жира 82,5% от бренда Ренферли – это высококачественный продукт, который идеально подходит для использования в профессиональной кухне. Упаковка весом 10 кг позволяет обеспечить бесперебойное производство блюд в заведениях общественного питания. Масло производится по стандартам, обеспечивающим стабильное качество и вкус.
Калорийность этого масла составляет около 748 ккал на 100 грамм, что делает его насыщенным источником энергии. Жиры присутствуют в количестве 82,5 г, белки и углеводы практически отсутствуют, что делает его идеальным для приготовления разнообразных кулинарных шедевров, не изменяя вкус и текстуру блюда.
Сливочное масло от Ренферли – это продукт, произведенный из высококачественных сливок, что обеспечивает ему натуральный вкус и аромат. Оно обладает кремовой текстурой и легко тает, что упрощает работу с ним на кухне. Масло подходит как для выпечки, так и для жарки, добавления в соусы и кремы.
При использовании масла в выпечке выход готового продукта обычно составляет 85-90%, благодаря его высокой жирности и однородной текстуре.
Рецепт: Классический французский соус Бешамель.
Ингредиенты:
- Сливочное масло Ренферли – 50 г
- Мука – 50 г
- Молоко – 500 мл
- Соль и белый перец по вкусу
- Щепотка мускатного ореха
Технологическая карта:
1. Растопите масло на среднем огне.
2. Добавьте муку и готовьте, помешивая, до легкого золотистого цвета.
3. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4. Доведите до кипения и варите до загустения.
5. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
Презентация блюда:
"Сегодня у нас на выбор изысканный французский соус Бешамель. Его нежная текстура и насыщенный вкус прекрасно дополнят ваше блюдо, придавая ему утонченность и изысканность. Попробуйте и насладитесь классикой французской кухни."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.