Масло сливочное "Экомилк" с жирностью 82,5% произведено по ГОСТу, что гарантирует его высокое качество и соответствие строгим стандартам. Упаковка весом 450 грамм содержит 20 штук в коробке. Это продукт без добавления растительных жиров, что делает его идеальным выбором для профессиональной кухни.
Калорийность масла составляет около 748 ккал на 100 грамм. Жиры - 82,5 г, белки - 0,9 г, углеводы - 1 г. Продукт идеально подходит для кето-диеты благодаря высокому содержанию жиров и отсутствию быстрых углеводов.
Масло "Экомилк" изготавливается из коровьего молока и имеет насыщенный сливочный вкус и аромат. Оно легко тает при комнатной температуре, что делает его удобным в использовании для приготовления различных блюд.
Цены на сливочное масло могут варьироваться в зависимости от сезона. Летом, когда производство молока увеличивается, цена на масло может снижаться. Зимой, напротив, спрос и цена на масло обычно растут.
В общепите сливочное масло часто используется для жарки, выпечки, приготовления соусов и кремов. Его плотная текстура и насыщенный вкус делают его незаменимым в кулинарии.
Для разморозки масла лучше всего использовать холодильник, оставив его на ночь. Это позволит сохранить текстуру и вкусовые качества продукта.
Выход готового продукта из сливочного масла зависит от способа его использования. Например, при использовании в выпечке выход может составлять около 90% от общего веса ингредиентов.
Оптимальный вес одной порции масла для подачи в ресторане - около 10-15 грамм, что соответствует стандартам общепита.
Для общепита предлагаем рецепт сливочного соуса:
Ингредиенты:
- Масло сливочное "Экомилк" - 100 г
- Мука - 50 г
- Молоко - 500 мл
- Соль, перец по вкусу
Технологическая карта:
1. Растопите масло на среднем огне.
2. Добавьте муку и перемешивайте до золотистого цвета.
3. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Готовьте, пока соус не загустеет.
Презентация блюда официантом: "Предлагаем вам насладиться нежным сливочным соусом, приготовленным на основе натурального сливочного масла 'Экомилк'. Этот соус станет идеальным дополнением к вашему блюду, придавая ему мягкость и насыщенный вкус."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.