Аргентинская креветка с головой, категория размера L1, означает, что в одном килограмме содержится от 10 до 20 креветок. Продукт фасуется в упаковки по 2 кг, а в одной коробке содержится 12 таких упаковок. Эти креветки выловлены в чистых водах Атлантического океана у побережья Аргентины.
Креветки содержат около 90 ккал на 100 грамм, 20 грамм белка, 0,5 грамма жиров и практически не содержат углеводов, делая их идеальным выбором для диетического питания. Они богаты омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B и минералами, такими как селен и цинк.
Аргентинская креветка отличается своим розовым цветом и сладковатым вкусом, что делает её уникальной среди других видов креветок. Это морской продукт, который часто используется в профессиональной кухне благодаря своему насыщенному вкусу и универсальности в кулинарных техниках.
Отличный выбор для заведений общественного питания, где креветки могут стать основой для множества блюд. При варке или жарке выход готового продукта составляет около 70-75%.
Рецепт: Жареные аргентинские креветки с чесночным маслом
Техкарта:
1. ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Аргентинская креветка с головой: 500 г
- Чеснок: 3 зубчика
- Оливковое масло: 50 мл
- Соль и перец: по вкусу
- Сок лимона: 1 ст.л.
- Зелень (петрушка): для украшения
2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Очистите креветки, оставив головы для аромата.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте креветки, готовьте 2-3 минуты с каждой стороны до розового окраса.
- Добавьте соль, перец и лимонный сок, перемешайте.
- Подавайте, украсив зеленью.
Презентация для посетителей:
"Позвольте предложить вам наши жареные аргентинские креветки с чесночным маслом – сочные и ароматные, они доставят вам гастрономическое удовольствие, напоминая о теплых берегах Аргентины."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.