Главная страница Каталог Креветки - Морепродукты Креветка Аргентинская Креветка аргентинская в панцире б/г С1 30/50 шт/кг с/м 2кг 1/12кг Аргентина

Купить Креветка аргентинская в панцире б/г С1 30/50 шт/кг с/м 2кг 1/12кг Аргентина в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Креветка аргентинская в панцире б/г С1 30/50 шт/кг с/м 2кг 1/12кг Аргентина

Креветка аргентинская в панцире б/г С1 30/50 шт/кг с/м 2кг 1/12кг Аргентина

Name: Креветка аргентинская в панцире б/г С1 30/50 шт/кг с/м 2кг 1/12кг Аргентина
Brand: ПТК Экор
SKU: 16187
Price: 1491.47 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Размер

в 1 кг от 30 до 50 шт

Дата выработки

01.11.2025 г.

Срок годности

01.11.2027 г.

До конца срока годности

391 день

Производитель

CONGELADORES PATAGONICOS S.A., RUTA PCIAL. Nº 1 S/N – PARQUE INDUSTRIAL PESQUERO PUERTO MADRYN BIEDMA CHUBUT

Страна

Аргентина

Температура хранения

-18 С

Производитель в реестре Россельхознадзора

Посмотреть

Стоимость

1 491,47 ₽ / кг

вложение 2 кг — 2 982,94 ₽

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 491,47 ₽/кг

от 10 000 ₽1 242,89 ₽/кг

от 25 000 ₽1 198,01 ₽/кг

от 70 000 ₽1 184,48 ₽/кг

Количество

кг

Итого:

2 982,94 ₽

в т.ч. НДС 10%

Минимальная сумма заказа:

Самовывоз — от 3 000 ₽
Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽

Ближайшая доставка:

Сегодня ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Краснодар

Много

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Креветка аргентинская в панцире б/г С1 30/50 шт/кг с/м 2кг 1/12кг Аргентина — свежемороженые креветки без головы класса C1, с количеством 30–50 штук в 1 кг, каждая упаковка содержит 2 кг, в коробке 12 кг. Произведено в Аргентине.

Условия поставки:

Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик креветок аргентинских для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности креветок аргентинских

Аргентинские креветки (Pleoticus muelleri) — представители семейства Aristeidae, морские ракообразные, отличающиеся ярко-красным цветом панциря даже в сыром виде. Обитают в юго-западной Атлантике у побережья Аргентины. Их мясо отличается насыщенным сладким вкусом, характерной нежной текстурой и умеренной жирностью. В зависимости от места вылова оттенки вкуса могут варьироваться: аргентинская креветка из холодных вод отличается большей плотностью и ярким ароматом, чем из более теплых зон.
Ценовой минимум — в периоды массового прямого вылова, как правило, весна и осень.
Это дикая креветка, не продукт аквакультуры.
Преимущества для шеф-поваров: великолепно подходит для гриля, салатов, паст и закусок, сохраняет juiciness при кратковременной термической обработке. Легко чистится за счет отсутствия головы. Востребована во всех сегментах ресторанного бизнеса — от тапас-баров до fine dining, особенно популярна в средиземноморской, итальянской и авторской кухне.
Особенно высоко ценится гастрономами за натуральную сладковатость, позволяющую минимизировать дополнительные специи.

Что можно приготовить:

Аргентинские креветки, обжаренные на гриле, под соусом из белого вина и оливкового масла с добавлением свежих трав, на подушке из жасминового риса и с хрустящим миксом из сезонных овощей.

Назовите это блюдо так:

«Танец Южного Атлантики»

Краткое обоснование: Название символизирует происхождение креветки и динамику подачи блюда — “танец” отражает легкость, свежесть и гармонию сочетаний в тарелке.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить вам наше изысканное блюдо "Танец Южного Атлантики": аргентинские креветки на гриле с утонченным винным соусом и жасминовым рисом — легкая игра вкусов прямо из океанских глубин!»

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты (на 1 порцию):

Креветки аргентинские (в панцире, без головы, размер 30/50) — 180 г (7–8 шт.)
Оливковое масло — 15 мл
Белое сухое вино — 30 мл
Чеснок — 1 зубчик
Лимон — 1/4 шт.
Свежий базилик и петрушка — по 3–4 г
Жасминовый рис — 70 г (сухого)
Микс сезонных овощей (цуккини, паприка, мини морковь) — 60 г
Соль, свежемолотый перец — по вкусу

Технология приготовления:

Креветки разморозить и очистить панцирь до хвоста. Промокнуть бумажным полотенцем.
Жасминовый рис сварить до готовности, посолить, оставить под крышкой.
Разогреть гриль или сковороду-гриль, смазать оливковым маслом.
Обжарить креветки по 1,5–2 мин с каждой стороны до изменения цвета и появления легкой корочки.
На второй сковороде обжарить измельченный чеснок в небольшом количестве масла, влить вино, добавить нарезанные травы, сок лимона, дать слегка выпариться и переложить к креветкам.
Овощи нарезать, быстро бланшировать или обжарить до легкой хрусткости.
На тарелку выложить подушку из риса, вокруг — овощи, сверху — креветки, полить винным соусом.
Украсить зеленью и лимонной цедрой.

КБЖУ на 1 порцию:

Калории: ~235 ккал
Белки: 19,5 г
Жиры: 6,7 г
Углеводы: 20,5 г

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина

Креветки - Морепродукты

Кальмар Краб Щупальца кальмара Щупальца гигантского кальмара Креветки Ванамей Раки Кольца Кальмара Креветка Аргентинская Креветка Северная Креветки Очищенные Креветки Очищенные с хвостиком Креветка во льду Креветка Тигровая Мясо Краба Конечности Краба Креветка Королевская Мясо Мидии Мидии Зеленые Мидии Голубые Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Кальмара Кальмар Лолиго Кальмар молодой Креветки очищенные без хвостика Мясо Ропаны Осьминоги очищенные Каракатица Креветки Мидии Морской коктейль Осьминоги Морской гребешок Клеммы Вонголе

Похожие товары