Крабовые палочки "Снежный краб" от бренда Vici — это продукт, который идеально подходит для использования в ресторанных блюдах и фуршетных закусках. Упаковка весом 500 грамм содержит палочки, изготовленные из рыбного фарша сурими с добавлением вкусовых и ароматических добавок, имитирующих вкус и текстуру настоящего крабового мяса. Продукт поставляется в упаковке 1/6, что означает, что в одной коробке содержится шесть упаковок по 500 грамм.
Калорийность на 100 граммов продукта составляет около 95 ккал. Жиры - 0,5 г, белки - 11 г, углеводы - 10 г. Это делает крабовые палочки не только вкусным, но и достаточно легким продуктом, который прекрасно вписывается в диетическое меню.
Крабовые палочки "Снежный краб" прекрасно подходят для использования в салатах, суши, роллах и других закусках. Их можно подавать как в холодном, так и в теплом виде, что делает их универсальным ингредиентом на кухне.
Одним из преимуществ использования крабовых палочек является их готовность к употреблению — их не нужно дополнительно готовить, что экономит время повара. Выход готового продукта составляет практически 100%, так как продукт не требует чистки или обрезки.
Рецепт для общепита: "Салат с крабовыми палочками и авокадо".
**Ингредиенты:**
- Крабовые палочки "Снежный краб" Vici – 200 г
- Авокадо – 1 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Листья салата – 100 г
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
**Технологическая карта:**
1. Нарежьте крабовые палочки и авокадо кубиками.
2. Огурец нарежьте тонкими ломтиками.
3. В большой миске смешайте все ингредиенты.
4. Заправьте салат лимонным соком, оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
5. Подавайте на листьях салата.
**Презентация блюда официантом:**
"Предлагаем вам попробовать освежающий салат с нежными крабовыми палочками 'Снежный краб' от бренда Vici, сочным авокадо и свежими огурцами, заправленный легким лимонно-оливковым соусом. Этот салат станет прекрасным началом вашего обеда или ужина!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.