Зеленый горошек из мозговых сортов в жестяной банке объемом 3100 мл от бренда "Бояринъ" - это высококачественный продукт, который станет отличным дополнением к вашему меню. Мозговые сорта горошка отличаются нежной текстурой и сладковатым вкусом, что делает их идеальными для использования в различных кулинарных рецептах, от супов до гарниров.
Калорийность зеленого горошка составляет около 55 ккал на 100 г. Продукт богат белками - около 5 г, содержит около 1 г жиров и 10 г углеводов. Благодаря такому составу, горошек является отличным источником растительного белка и клетчатки, что делает его полезным для здоровья и способствует поддержанию оптимального пищеварения.
Зеленый горошек из мозговых сортов подходит для использования в салатах, супах, рагу и как гарнир. Он удобен в хранении и не требует дополнительных усилий по приготовлению. Открытую банку горошка рекомендуется хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней.
Цена на зеленый горошек может варьироваться в зависимости от сезона и урожайности. Обычно наибольшие колебания цен наблюдаются весной, когда прошлогодние запасы начинают истощаться, и до сбора нового урожая остается еще некоторое время. Летом, с началом нового урожая, цены обычно снижаются.
Для приготовления зеленого горошка в общепите часто используется варка или тушение. Продукт хорошо сочетается с различными специями и соусами, что позволяет шеф-поварам создавать интересные и разнообразные блюда.
Чтобы добавить зеленый горошек в меню вашего заведения, можно использовать следующий рецепт: сливочный суп-пюре из зеленого горошка. Для его приготовления потребуется обжарить лук и чеснок на сливочном масле, добавить зеленый горошек и бульон, варить до мягкости горошка, а затем измельчить в блендере до получения пюре. Добавьте сливки для получения нежной текстуры.
Официанты могут презентовать это блюдо как "Нежный сливочный суп-пюре из зеленого горошка – идеальный выбор для тех, кто ценит легкие и питательные блюда с насыщенным вкусом".