Филе Семги (Лосось Атлантический) с/с ТРИМ А в/у (10-15кг) ИП Руднева
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Данный товар представляет собой свежемороженый, высококачественный филе Семги, подготовленный в соответствии с требованиями Трима А. Вакуумная упаковка обеспечивает удобство хранения и приготовления продукта. Каждая упаковка весит от 10 до 15 кг.
Белок на 100 гр : 20.4 г
Жир на 100 гр : 13.5 г
Углеводы на 100 гр: 0 г
Рыба семга принадлежит к семейству лососевых и признана одной из самых полезных. Ее мясо обладает оранжевым оттенком и выделяется особой сочностью. Семга - преимущественно морская рыба, предпочитающая холодные воды Северной Атлантики и Тихого океана.
Это продукт аквакультуры, который пользуется большим спросом в общепитовских заведениях из-за сочного и нежного вкуса мяса и высокой питательности.
Выход готового продукта составит около 80-85%, что объясняется минимальным количеством потерь при приготовлении.
Для шеф-повара: "...Семга под соусом терияки. Филе семги нарезать порционными кусками, замариновать в соусе терияки. Обжарить на сильном огне до образования характерной румяной корочки. Подать с картофельным пюре и свежими овощами".
Официанту: "Рекомендую попробовать наше новое блюдо - невероятно сочная семга, приготовленная на гриле и подаваемая с нежнейшим картофельным пюре и свежими овощами. Такую рыбу вы еще не пробовали!"

