Филе семги, охлажденное, трим Б, вес одной штуки от 1,1 до 1,4 кг, производится в Мурманске. Продукт отличается высоким качеством и свежестью. Семга — это продукт аквакультуры, что гарантирует стабильное качество и доступность на рынке. Мясо семги имеет насыщенный розовый оттенок и нежную текстуру, что делает его идеальным выбором для разнообразных блюд.
Калорийность семги составляет около 208 ккал на 100 г. Продукт богат белками (20 г) и жирами (13 г), что делает его подходящим для кето-диеты, так как в нем отсутствуют быстрые углеводы. Семга — представитель семейства лососевых, она обитает в чистых водах и известна своим богатым вкусом и полезными свойствами.
Цены на семгу обычно достигают максимума зимой, когда спрос высокий из-за праздничного периода. Летом и осенью, в период активного вылова и более низкого спроса, цены могут снижаться.
Семгу можно готовить различными способами: запекать, жарить, готовить на гриле или использовать для приготовления суши и сашими. Это универсальный продукт, который легко адаптируется под любые кулинарные задачи. Для разморозки рекомендуется использовать метод медленного дефростации в холодильнике, что займет около 12 часов. Выход готового продукта при запекании или жарке составляет около 85%.
Рекомендуемый вес порции на одного человека составляет 150-200 г.
Простой и популярный рецепт — запеченная семга с лимоном и травами:
Техкарта:
1. Филе семги — 1 кг
2. Лимон — 1 шт.
3. Оливковое масло — 50 мл
4. Свежий укроп — 30 г
5. Соль и перец — по вкусу
Филе натрите солью и перцем, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Посыпьте измельченным укропом. Запекайте при температуре 180°C в течение 20-25 минут.
Официант может презентовать это блюдо как: "Попробуйте нашу нежнейшую семгу, запеченную с лимоном и свежими травами. Это блюдо подчеркнет естественный вкус рыбы и порадует вас своей легкостью и изысканностью."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.