Филе Семги (Лосось Атлантический) 1,8-2,2кг ТРИМ В Охлажденное (ОРД) (10-11кг) Мурманск
Филе семги охлажденное, трим Б, вес одной штуки от 1,8 до 2,2 кг, произведено в Мурманске, в упаковке 10-11 кг. Семга, также известная как атлантический лосось, является продуктом аквакультуры. Рыба имеет нежное розово-оранжевое мясо, насыщенное жирными кислотами омега-3, что делает ее не только вкусной, но и полезной. Семга выращивается в чистых водах, что гарантирует высокое качество и безопасность для потребителя.
Калорийность семги составляет около 210 ккал на 100 граммов. Жиры составляют примерно 14 г, белки – 20 г, углеводы отсутствуют. Это делает семгу отличным выбором для сбалансированного и питательного блюда.
Семга – одна из самых популярных рыб в ресторанном меню благодаря своей универсальности и превосходному вкусу. Она идеально подходит для запекания, гриля, копчения и даже для приготовления сашими. При правильной обработке выход готового продукта может составлять около 80-85%.
Рецепт для вас: "Семга на гриле с лимонным соусом".
Техкарта:
1. Филе семги - 200 г
2. Лимон - 1 шт.
3. Оливковое масло - 10 мл
4. Соль, перец - по вкусу
5. Свежий укроп - 5 г
1. Подготовьте филе, промокнув его бумажным полотенцем.
2. Посолите и поперчите семгу.
3. Смажьте филе оливковым маслом.
4. Разогрейте гриль и обжаривайте семгу по 3-4 минуты с каждой стороны.
5. Для соуса: выжмите сок лимона, смешайте с оливковым маслом и мелко нарезанным укропом.
6. Подавайте семгу, полив соусом.
Официант может представить это блюдо следующим образом: "Сегодня мы предлагаем вам изысканное филе семги на гриле, приготовленное до идеальной сочности, с ароматным лимонным соусом и свежим укропом. Блюдо порадует вас своим насыщенным вкусом и нежной текстурой."
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии


