Филе Семги (Лосось Атлантический) н/шк 1,4-1,8кг (3-4lb) ТРИМ Д Премиум в/у 1/10кг Чили
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Филе семги на шкуре в вакуумной упаковке, вес одной штуки от 3 до 4 кг, в одной упаковке 10 кг, Чили, премиум трим D. Семга – это продукт аквакультуры, что гарантирует стабильное качество и доступность этой популярной рыбы круглый год. Семга обладает нежным розовым мясом и богата полезными жирными кислотами омега-3, белками и витаминами, что делает ее не только вкусной, но и полезной для здоровья.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) на 100 г продукта: калорийность – 142 кКал, белки – 20 г, жиры – 6 г, углеводы – 0 г.
Семга относится к семейству лососевых и добывается в аквакультурных хозяйствах Чили, что позволяет контролировать условия выращивания и обеспечивать высочайшее качество продукта. Премиум трим D означает, что филе очищено от лишнего жира и костей, что значительно упрощает его подготовку к кулинарной обработке.
Семга – это универсальный продукт, который можно использовать в самых разнообразных блюдах. В зависимости от способа приготовления, выход готового продукта может варьироваться: при жарке – до 75%, при запекании – до 80%.
Предлагаем рецепт запеченной семги с травами и лимоном.
Техкарта:
1. Ингредиенты:
- Филе семги – 1 кг
- Лимон – 1 шт.
- Оливковое масло – 50 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Смесь трав (розмарин, тимьян, укроп) – 20 г
2. Процесс приготовления:
1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Филе семги натереть солью и перцем.
3. Полить оливковым маслом и соком лимона.
4. Посыпать смесью трав.
5. Запекать 20-25 минут до готовности.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Уважаемые гости, предлагаем вам насладиться нежной семгой, запеченной с ароматными травами и свежим лимоном. Это блюдо не только порадует вас своим изысканным вкусом, но и подарит полезные омега-3 жирные кислоты для вашего здоровья. Приятного аппетита!"


