Продукт, перед вами - премиум филе семги на шкуре, представлено в вакуумной упаковке. Вес каждой штуки варьируется в диапазоне от 1,3 до 1,8 кг, а одна упаковка общим весом составляет 10 кг. Представленное филе имеет привлекательный внешний вид, ведь оно произведено и выращено в Чили.
Семга принадлежит к семейству лососевых рыб. Это морская рыба с выраженным, но при этом нежным вкусом и мягкой текстурой. Мясо семги имеет светло-розовый оттенок. Рыба содержит большое количество полезных веществ и витаминов.
Семга относится к рыбам, цена на которых не имеет сезонных колебаний. Благодаря технологии аквакультуры, семга доступна круглый год без потери качества продукта.
Выход готового продукта будет зависеть от выбранного способа приготовления. Например, при гриле или жарке выход составит около 70%.
Вариант рецепта приготовления: филе семги, запеченое в соусе терияки с овощами.
Технологическая карта:
1. Мариновать филе семги в соусе терияки в течение 30 минут.
2. Затем обжарить на гриле до образования румяной корочки.
3. Подать с овощами, запеченными в духовке.
Предлагаем назвать это блюдо так: "Семга в терияки, покоряющая океаны вкуса"
Фраза презентации официантом: "Попробуйте нашу неповторимую семгу, созданную с учетом традиций чилийских рыбаков. Главный секрет - в нежном маринаде терияки и свежих овощах, благодаря чему рыба приобретает незабываемый вкус."
Пищевая ценность блюда (на 100г продукта): Калорийность - 206 ккал, Белки - 22 г, Жиры - 13 г, Углеводы - 0 г.


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.