Бедро куриное ТУ (монолит) 1/13кг Приосколье
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик бедра куриного для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности бедра куриного
Бедро куриное — продукт из домашней птицы, семейство фазановых, мясо белого и темного цвета, более сочное по сравнению с грудкой. Птица выращивается на агрохолдингах, таких как Приосколье, питание сбалансированное с учетом контроля качества. Мясо отличается нежной текстурой, умеренной жирностью и приятным вкусом, который прекрасно раскрывается при различных методах приготовления. Продукт поступает в виде монолита — это удобно для хранения и разделки на профессиональной кухне. Бедро куриное пользуется высокой популярностью в общепите благодаря универсальности, технологичности и стабильному качеству. Используется в традиционных русских, европейских, азиатских и ближневосточных кухнях. Готовится быстро, подходит как для низкотемпературной обработки (су-вид), так и для запекания, жарки, тушения.Что можно приготовить:
Куриное бедро, запечённое с сезонными овощами и пряными травами.Назовите это блюдо так:
«Фермерский куриный вальс под ароматом тимьяна»
Краткое объяснение: выбранное название отражает фермерское происхождение продукта, изысканность вкусовых сочетаний и поэтическое настроение блюда.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Фермерский куриный вальс под ароматом тимьяна” — сочное бедро, запечённое с сезонными овощами и свежим тимьяном, в сопровождении домашнего соуса на основе овощного бульона.»
Рецепт и технологическая карта:
- Бедро куриное — 180 г
- Морковь — 40 г
- Брокколи — 40 г
- Картофель молодой — 60 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Тимьян свежий — 2 веточки
- Оливковое масло — 10 мл
- Поваренная соль, свежемолотый перец — по вкусу
- Бульон овощной — 30 мл
КБЖУ (на порцию):
Калорийность: ~210 ккал Белки: 18 г Жиры: 13 г Углеводы: 8 г



