Дата выработки
07.03.2026 г.
Бедро куриное (на подложке) ТУ (12-13кг) Приосколье
Характеристики
Срок годности
07.09.2026 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
31.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 12-13 кг
Оптом
Количество
12.5
кг
329,24 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
4 115,50 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Бедро куриное (на подложке) ТУ (12-13кг) Приосколье — охлаждённое куриное бедро, расфасованное на подложке; изготовлено по техническим условиям предприятия. Одна упаковка весит от 12 до 13 кг. Производитель — Приосколье.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик бедра куриного для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности бедра куриного
Бедро куриное — часть птицы из семейства Фазановых, относится к категории мясных субпродуктов. Мясо бедра курицы отличается насыщенным вкусом, сочностью и мягкостью; цвет — насыщенно-розовый до красноватого. Продукт изготавливается из птицы, выращенной на российских птицефабриках, таких как Приосколье, что позволяет получать одинаково стабильные органолептические свойства: мягкая текстура, умеренная жирность, выраженный мясной вкус без лишней влаги. Различия между производителями могут проявляться во вкусовых оттенках за счет кормовой базы, однако продукция Приосколье ценится за экологичность и строгий контроль качества. Мясо бедра на подложке удобно для профессиональной кухни: минимальные обрезки, стабильная геометрия кусков, единая температура. Бедро куриное не имеет сезонности цен, отпускная стоимость стабильна круглый год. Продукт интенсивно используется в кухнях мира: азиатской (фритюр и вок-блюда), европейской (рагу и запеканки), ближневосточной (маринады). Чаще заказывается для кафе, сетевых ресторанов, кейтеринга. Предпочтителен для жарки, тушения, гриля, блюд с насыщенным соусом. Позволяет быстро и просто создавать блюда с высокой удовлетворённостью гостей.Что можно приготовить:
Куриное бедро прекрасно подходит для сочной запеканки, ароматных жареных блюд, подачи с пикантными соусами, традиционных азиатских воков или для сервировки в формате стрит-фуда в стиле "Chicken bowls".Назовите это блюдо так:
"Бархатное бедро в дымке пряностей"
Ключевое слово "бархатное" отражает структуру отборного куриного мяса, сочетающееся с насыщенным пряным ароматом и дымчато-карамельной корочкой.Фраза презентация для официанта:
"Позвольте предложить вам 'Бархатное бедро в дымке пряностей' — сочное куриное бедро, запечённое в авторском маринаде с ароматом копчёной паприки и свежих трав."
Рецепт и технологическая карта
Название блюда: Бархатное бедро в дымке пряностей Ингредиенты (на 1 порцию):- Бедро куриное – 220 г
- Чеснок – 3 г
- Оливковое масло – 10 г
- Паприка копчёная – 1 г
- Чёрный перец – 0,5 г
- Соль – 2 г
- Свежий тимьян – 2 г
- Сливки 20% – 30 г
- Горчица дижонская – 3 г
- Мёд – 2 г
- Лимонный сок – 2 г
- Куриное бедро промыть, обсушить.
- Смешать оливковое масло, паприку, измельчённый чеснок, мёд, тимьян, перец, соль, лимонный сок и горчицу.
- Замариновать бедро минимум на 1 час.
- Выложить бедро на противень, запекать в духовке при 200°C 25–30 минут до золотистой корочки.
- Вынуть блюдо, полить сливками и выдержать ещё 5 минут при 180°C.
- Подавать с миксом свежей зелени или тушёными овощами.
- Калорийность: 310 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 24 г
- Углеводы: 4 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Бедро куриное с/хр (на подложке) СТО (10-15кг) Куриное царство
Дата выработки:
30.03.2026 г.
Срок годности:
30.03.2027 г.
12.5
кг
249,82 ₽ / кг
3 122,75 ₽
Бедро куриное ГОСТ (10-12кг) Агрофирма Октябрьская
Дата выработки:
08.04.2026 г.
Срок годности:
08.10.2026 г.
11
кг
233,88 ₽ / кг
2 572,68 ₽
Бедро куриное с/хр ГОСТ (на подложке) (8-10кг) Агрофирма Октябрьская
Дата выработки:
10.11.2025 г.
Срок годности:
10.05.2026 г.
9
кг
236,25 ₽ / кг
2 126,25 ₽
Бедро куриное (монолит) с/хр 1/12кг Ресурс
Дата выработки:
26.02.2026 г.
Срок годности:
26.02.2027 г.
12
кг
219 ₽ / кг
2 628 ₽
Бедро куриное ТУ (монолит) (13-14кг) Приосколье
Дата выработки:
15.06.2026 г.
Срок годности:
15.12.2026 г.
13.5
кг
317,39 ₽ / кг
4 284,77 ₽
