8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Кальмар тушка U-10 очищенный 1кг 1/8 Союз Морей
Кальмар тушка U-10 очищенный 1кг 1/8 Союз Морей

Кальмар тушка U-10 очищенный 1кг 1/8 Союз Морей

Тип упаковки
Цена от 1 упаковки
Оптом
Меньше упаковки
Количество
1
 кг
Характеристики
Стоимость
668.07 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
668.07 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Кальмар тушка U-10 очищенный, вес упаковки 1 кг, в одной упаковке восемь штук, от производителя "Союз Морей" предлагает вам качество и свежесть, которые вы оцените на своей профессиональной кухне. Продукт полностью очищен и готов к использованию, что значительно сокращает время на его подготовку. Процент глазури - 5%, что гарантирует минимальное количество льда и максимальное количество продукта.

Кальмар — это морской моллюск из семейства головоногих, обитающий в морских водах. Мясо кальмара белого цвета и отличается нежной текстурой и мягким вкусом.

Калорийность продукта составляет около 92 ккал на 100 грамм, белки - 15 г, жиры - 2 г, углеводы - 2 г. Кальмар подходит для кето-диеты благодаря низкому содержанию углеводов и ценным белкам.

Цены на кальмара могут варьироваться в зависимости от сезона: максимальны в зимние месяцы из-за увеличения спроса на морепродукты, минимальны летом, когда вылов максимален. Кальмар популярен в общепите благодаря своей универсальности: его можно жарить, варить, тушить и запекать.

Для дефростации рекомендуется использовать медленное размораживание в холодильнике, что займет около 8-12 часов, или более быстрый способ — в холодной воде, который займет около 1-2 часов. Выход готового продукта зависит от способа приготовления и составляет около 85-90%.

Рекомендуемый вес одной порции на одного человека составляет 150-200 грамм.

Рецепт кальмара на гриле:
1. Разморозьте тушку кальмара и обсушите бумажным полотенцем.
2. Натрите солью, перцем и оливковым маслом.
3. Обжаривайте на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Техкарта:
- Кальмар — 200 г
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло — 10 мл

Официант может презентовать блюдо так: "Попробуйте нашего кальмара на гриле — нежное мясо с легким ароматом морских глубин, приправленное специями и обжаренное до золотистой корочки. Это идеальный выбор для любителей морепродуктов!"

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное