Угорь жареный в соусе Унаги 20% (11-15кг) Суши Продукт
Угорь жареный, с добавлением знаменитого соуса Унаги, действительно является уникальной находкой для шеф-поваров общепита. Изумительное сочетание сладковатого соуса и нежной, с заметным маслянистым оттенком, плоти угоря, делает это блюдо поистине неповторимым и популярным в японской кухне. Товар поставляется в упаковках массой от 11 до 15 кг.
КЖБУ на 100 гр.: Калории - 184 ккал, белки - 15.4 г, жиры - 11.8 г, углеводы - 12 г.
Угорь относится к семейству угревых, обитает в пресной и соленой воде. Угорь для приготовления данного блюда характеризуется белоснежной и очень нежной мякотью.
Угорь является богатым источником протеина, витаминов, таких как А, В, Е, а также содержит незаменимые аминокислоты, что делает его полезным для умственной и физической активности.
Выход готового блюда составляет около 75%, в зависимости от способа приготовления.
Теперь давайте предложим кулинарный шедевр на основе этого блюда - карточка блюда "Суши Унаги".
Ингредиенты: рис, водоросли нори, угорь, соус Унаги.
1. Отварите специальный рис для суши по инструкции и охладите.
2. Лист нори разложите на специальной плите для суши, смачивая руки в воде, равномерно распределите рис.
3. Посередине разложите жареного угоря, сбрызнутого соусом Унаги.
4. Скрутите бамбуковым ковриком в рулет и разрежьте на удобные кусочки.
Суши с угрем - это роскошный выбор для гурманов. Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Позвольте предложить вам наши суши с угрём в соусе Унаги. Нежнейшая мягкая и сочная текстира угря, в сочетании со сладко-солёным вкусом нашего фирменного соуса и свежего риса, объединённые искусными руками наших поваров, не оставят равнодушным даже самого искушенного гурмана".

