Угорь жареный, весом от 16 до 19 унций (примерно от 450 до 540 грамм), с добавлением 10% соуса, произведен в Китае под брендом RISMA. Этот продукт идеально подходит для ресторанов и кафе, предлагающих блюда паназиатской кухни. В упаковке содержится 10 штук, что обеспечивает удобство хранения и использования на кухне.
Угорь - это пресноводная рыба с нежным и сочным мясом, богатым белком и жирными кислотами Омега-3. Благодаря мягкой текстуре и насыщенному вкусу, угорь ценится в гастрономии как деликатес. Жареный угорь, дополненный соусом, придает блюдам особый аромат и вкус, который сложно забыть.
Этот продукт является аквакультурным, что гарантирует стабильное качество и доступность в течение всего года. Угорь уже готов к употреблению, что значительно экономит время на подготовку и позволяет сосредоточиться на презентации блюда. Процент выхода готового продукта составляет около 90%, благодаря минимальной потере веса при разогреве.
Предлагаем использовать жареного угря с соусом в качестве основного ингредиента для суши или роллов.
Техкарта для роллов с угрем:
1. Вареный рис для суши — 150 г
2. Жареный угорь — 50 г
3. Лист нори — 1 шт
4. Соус унаги — 10 г
5. Огурец — 20 г
6. Авокадо — 20 г
7. Васаби, маринованный имбирь — по вкусу
Инструкция:
1. Выложите рис на лист нори, оставив небольшой край свободным.
2. Положите полоски угря, огурца и авокадо.
3. Аккуратно сверните ролл и нарежьте на порции.
4. Подавайте с соусом унаги, васаби и имбирем.
Официант может представить блюдо следующим образом: "Позвольте предложить вам наши фирменные роллы с жареным угрем. Нежное мясо угря в сочетании с ароматным соусом унаги и свежими овощами создают истинное наслаждение для гурманов. Попробуйте и насладитесь изысканным вкусом, который перенесет вас в атмосферу восточной гастрономии."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.