Угорь жареный в соусе RISMA 454-539г (16-19унции)(2*5кг) в/у 1/10кг Китай

Угорь жареный, весом от 16 до 19 унций (примерно от 450 до 540 грамм), с добавлением 10% соуса, произведен в Китае под брендом RISMA. Этот продукт идеально подходит для ресторанов и кафе, предлагающих блюда паназиатской кухни. В упаковке содержится 10 штук, что обеспечивает удобство хранения и использования на кухне.

Угорь - это пресноводная рыба с нежным и сочным мясом, богатым белком и жирными кислотами Омега-3. Благодаря мягкой текстуре и насыщенному вкусу, угорь ценится в гастрономии как деликатес. Жареный угорь, дополненный соусом, придает блюдам особый аромат и вкус, который сложно забыть.

Этот продукт является аквакультурным, что гарантирует стабильное качество и доступность в течение всего года. Угорь уже готов к употреблению, что значительно экономит время на подготовку и позволяет сосредоточиться на презентации блюда. Процент выхода готового продукта составляет около 90%, благодаря минимальной потере веса при разогреве.

Предлагаем использовать жареного угря с соусом в качестве основного ингредиента для суши или роллов.

Техкарта для роллов с угрем:
1. Вареный рис для суши — 150 г
2. Жареный угорь — 50 г
3. Лист нори — 1 шт
4. Соус унаги — 10 г
5. Огурец — 20 г
6. Авокадо — 20 г
7. Васаби, маринованный имбирь — по вкусу

Инструкция:
1. Выложите рис на лист нори, оставив небольшой край свободным.
2. Положите полоски угря, огурца и авокадо.
3. Аккуратно сверните ролл и нарежьте на порции.
4. Подавайте с соусом унаги, васаби и имбирем.

Официант может представить блюдо следующим образом: "Позвольте предложить вам наши фирменные роллы с жареным угрем. Нежное мясо угря в сочетании с ароматным соусом унаги и свежими овощами создают истинное наслаждение для гурманов. Попробуйте и насладитесь изысканным вкусом, который перенесет вас в атмосферу восточной гастрономии."