Спред растительно-жировой "Земляночка" весом 5 кг, произведенный по ГОСТу от компании "Землянскмолоко", обладает жирностью 82,5%. Этот продукт выпускается в виде монолита и фасуется в упаковки по 5 кг. Спреды представляют собой смесь растительных и животных жиров, что делает их более доступной альтернативой традиционному сливочному маслу.
Калорийность спреда "Земляночка" составляет около 745 ккал на 100 грамм. Белки и углеводы практически отсутствуют, а жиры представлены в количестве около 82,5 грамм на 100 грамм продукта.
Спреды, как правило, используются в кулинарии для приготовления различных блюд, в том числе выпечки, благодаря своей пластичности и устойчивости к высоким температурам. В отличие от масла, они легче намазываются на хлеб и придают выпечке приятную текстуру и вкус.
Продукт идеально подходит для использования в сегменте HoReCa благодаря его экономичности и удобству в использовании. Он может применяться как в кондитерских изделиях, так и в горячих блюдах, что делает его универсальным ингредиентом для профессиональной кухни. Выход готового продукта при использовании спреда может составлять около 95-98% в зависимости от рецепта.
Рецепт популярной выпечки, идеальной для использования спреда "Земляночка", – это слоеные булочки с корицей.
Техкарта:
- Мука пшеничная – 500 г
- Спред "Земляночка" – 250 г
- Сахар – 100 г
- Дрожжи – 10 г
- Молоко – 200 мл
- Яйцо – 1 шт
- Корица – 20 г
Приготовление: Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и дайте настояться. Смешайте муку с яйцом и дрожжевой смесью, добавьте спред и замесите тесто. Оставьте его на 1 час для подъема. Раскатайте тесто, посыпьте корицей и сверните в рулет. Нарежьте на кусочки и выпекайте при 180°C до золотистой корочки.
Официант может презентовать блюдо так: "Побалуйте себя ароматными слоеными булочками с корицей, приготовленными на основе натурального спреда 'Земляночка', который придает выпечке воздушность и насыщенный вкус".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.