8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Спред растительно-жир. Земляночка 5кг 82,5% монолит 1/5 Землянскмолоко ГОСТ Спред растительно-жир. Земляночка 5кг 82,5% монолит 1_5 Землянскмолоко ГОСТ 2 Спред растительно-жир. Земляночка 5кг 82,5% монолит 1_5 Землянскмолоко ГОСТ 3
Спред растительно-жир. Земляночка 5кг 82,5% монолит 1/5 Землянскмолоко ГОСТ Спред растительно-жир. Земляночка 5кг 82,5% монолит 1_5 Землянскмолоко ГОСТ 2 Спред растительно-жир. Земляночка 5кг 82,5% монолит 1_5 Землянскмолоко ГОСТ 3

Спред растительно-жир. Земляночка 5кг 82,5% монолит 1/5 Землянскмолоко ГОСТ

Вид цены
Упаковка – 5 кг
Оптом
Меньше упаковки 5 кг
Количество
5
 кг
Характеристики
Дата выработки
26.11.2025 г.
Срок годности
26.11.2026 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
84.7
Температура хранения
-18 С
Стоимость
366,47 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 832,35 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание
Спред растительно-жировой Земляночка 5 кг 82,5% монолит 1/5 Землянскмолоко ГОСТ — растительно-жировой спред с массовой долей жира 82,5%, изготовленный в виде монолита весом по 5 кг, произведенный по ГОСТу на предприятии Землянскмолоко. В одной упаковке находится 5 кг продукта.

Условия поставки:

Купить спреда растительно-жирового Земляночка c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка спреда растительно-жирового Земляночка по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей спреда растительно-жирового Земляночка чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать спреда растительно-жирового Земляночка для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на спреда растительно-жирового Земляночка указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик спреда растительно-жирового Земляночка для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности спреда растительно-жирового Земляночка

Спред Земляночка — сочетание растительных и молочных жиров с массовой долей жира 82,5%, устойчивой текстурой и нейтральным сливочным вкусом. Производится по ГОСТу, подходит для профессиональных кухонь HoReCa. Не содержит трансжиров. Является универсальным аналогом сливочного масла, что делает его оптимальным выбором для выпечки, соусов, жарки и намазывания. Цвет — от светло-жёлтого до сливочного белого, структура однородная, без крошливости и лишних включений. Благодаря высокой жирности хорошо держит форму даже при замешивании теста или взбивании кремов, легко плавится и не даёт избыточной водянистости.

Что можно приготовить:

Классический французский бриошь с традиционным методом замеса, сливочный куриный соус, песочное печенье для ассорти тарта, а также основа для эклеров и десертов. В заведениях общественного питания особенно востребован для выпечки ресторанного хлеба, булочек, круассанов и нежных сливочных начинок.

Назовите это блюдо так:

«Золотой Бриошь с облаком ванильного крема»

К этому названию я пришёл, так как оно ассоциируется с нежной текстурой, насыщенным сливочным вкусом и лёгкостью классической французской выпечки, идеально раскрывая гастрономическую сущность блюда.

Фраза презентация для официанта:

«Рекомендуем попробовать наш “Золотой Бриошь с облаком ванильного крема” — нежная французская булочка с насыщенным сливочно-ванильным акцентом, согревающая уютом каждое утро»

Рецепт и технологическая карта

Название блюда: Золотой Бриошь с облаком ванильного крема
Выход: 1 противень (10 порций) Ингредиенты:
  • Спред растительно-жировой Земляночка — 320 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Яйца куриные — 5 шт
  • Дрожжи свежие — 20 г
  • Сахар — 80 г
  • Соль — 7 г
  • Молоко — 120 мл
  • Ваниль — 1 стручок
Крем:
  • Спред растительно-жировой Земляночка — 150 г
  • Сахарная пудра — 110 г
  • Ванильная паста — 1 ч. л.
Технологическая последовательность приготовления:
  1. Дрожжи растворить в тёплом молоке с двумя ложками сахара, дать подойти 5-10 минут.
  2. В чаше комбинированного миксера смешать муку, оставшийся сахар, соль и яйца. Начать замес, постепенно добавлять подошедшие дрожжи.
  3. Добавить спред «Земляночка», нарезанный кубиками. Месить до эластичности 10–12 минут.
  4. Вмешать ваниль (семена из стручка). Готовое тесто выложить в миску, закрыть и оставить для первого подъёма на 1—1,5 часа при 25–27°C.
  5. Обмять тесто, сформовать небольшие шарики, разложить в формы для бриошей. Дать подойти ещё 30–35 минут при комнатной температуре.
  6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–24 минуты до золотистого цвета.
  7. Крем: взбить спред с сахарной пудрой и ванильной пастой до воздушной массы. Охладить.
  8. Готовые бриоши слегка остудить, разрезать и наполнить облаком ванильного крема.
Выход готового продукта: 92–95% (после выпекания и начинки)
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль