Дата выработки
25.05.2026 г.
Спред растительно-жир. Земляночка 5кг 82,5% монолит 1/5 Землянскмолоко ГОСТ
Характеристики
Срок годности
25.05.2027 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
78.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 5 кг
Оптом
Меньше упаковки 5 кг
Количество
5
кг
337,82 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
1 689,10 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
7:00 – 11:00
11:00 – 15:00
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Спред растительно-жировой Земляночка 5 кг 82,5% монолит 1/5 Землянскмолоко ГОСТ — растительно-жировой спред с массовой долей жира 82,5%, изготовленный в виде монолита весом по 5 кг, произведенный по ГОСТу на предприятии Землянскмолоко. В одной упаковке находится 5 кг продукта.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик спреда растительно-жирового Земляночка для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности спреда растительно-жирового Земляночка
Спред Земляночка — сочетание растительных и молочных жиров с массовой долей жира 82,5%, устойчивой текстурой и нейтральным сливочным вкусом. Производится по ГОСТу, подходит для профессиональных кухонь HoReCa. Не содержит трансжиров. Является универсальным аналогом сливочного масла, что делает его оптимальным выбором для выпечки, соусов, жарки и намазывания. Цвет — от светло-жёлтого до сливочного белого, структура однородная, без крошливости и лишних включений. Благодаря высокой жирности хорошо держит форму даже при замешивании теста или взбивании кремов, легко плавится и не даёт избыточной водянистости.Что можно приготовить:
Классический французский бриошь с традиционным методом замеса, сливочный куриный соус, песочное печенье для ассорти тарта, а также основа для эклеров и десертов. В заведениях общественного питания особенно востребован для выпечки ресторанного хлеба, булочек, круассанов и нежных сливочных начинок.Назовите это блюдо так:
«Золотой Бриошь с облаком ванильного крема»
К этому названию я пришёл, так как оно ассоциируется с нежной текстурой, насыщенным сливочным вкусом и лёгкостью классической французской выпечки, идеально раскрывая гастрономическую сущность блюда.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем попробовать наш “Золотой Бриошь с облаком ванильного крема” — нежная французская булочка с насыщенным сливочно-ванильным акцентом, согревающая уютом каждое утро»
Рецепт и технологическая карта
Название блюда: Золотой Бриошь с облаком ванильного кремаВыход: 1 противень (10 порций) Ингредиенты:
- Спред растительно-жировой Земляночка — 320 г
- Мука пшеничная — 500 г
- Яйца куриные — 5 шт
- Дрожжи свежие — 20 г
- Сахар — 80 г
- Соль — 7 г
- Молоко — 120 мл
- Ваниль — 1 стручок
- Спред растительно-жировой Земляночка — 150 г
- Сахарная пудра — 110 г
- Ванильная паста — 1 ч. л.
- Дрожжи растворить в тёплом молоке с двумя ложками сахара, дать подойти 5-10 минут.
- В чаше комбинированного миксера смешать муку, оставшийся сахар, соль и яйца. Начать замес, постепенно добавлять подошедшие дрожжи.
- Добавить спред «Земляночка», нарезанный кубиками. Месить до эластичности 10–12 минут.
- Вмешать ваниль (семена из стручка). Готовое тесто выложить в миску, закрыть и оставить для первого подъёма на 1—1,5 часа при 25–27°C.
- Обмять тесто, сформовать небольшие шарики, разложить в формы для бриошей. Дать подойти ещё 30–35 минут при комнатной температуре.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–24 минуты до золотистого цвета.
- Крем: взбить спред с сахарной пудрой и ванильной пастой до воздушной массы. Охладить.
- Готовые бриоши слегка остудить, разрезать и наполнить облаком ванильного крема.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Свинина
Курица
Говядина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
-39%
Спред растительно-жирю Селянка 5кг 72% монолит 1/5 ДМФ ГОСТ
Дата выработки:
18.10.2025 г.
Срок годности:
18.10.2026 г.
5
кг
170 ₽ / кг
850 ₽
Спред растительно-жир. Землянские узоры 5кг 82% монолит 1/5 Землянскмолоко ГОСТ
Дата выработки:
07.05.2026 г.
Срок годности:
07.05.2027 г.
5
кг
312,98 ₽ / кг
1 564,90 ₽
Спред растительно-жир. Землянские узоры 5кг 72% монолит 1/5 Землянскмолоко ГОСТ
5
кг
270,62 ₽ / кг
1 353,10 ₽
