Смесь темпурная Nihao 1кг 1/20шт Россия КРД
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик темпурной смеси Nihao для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности темпурной смеси Nihao
Темпурная смесь Nihao — современный полуфабрикат для приготовления японской темпуры, универсальна для рыбы, морепродуктов, курицы и овощей. Смесь произведена на основе отборной пшеничной муки с добавлением крахмала и разрыхлителей. Позволяет создавать воздушное, хрустящее покрытие для продуктов, устойчивое даже при длительном фритюре. Ценится шеф-поварами за стабильность результата, равномерную текстуру и быстрый технологический процесс. Минимальная цена обычно отмечается летом, когда снижается сезонная загруженность предприятий HoReCa и увеличиваются поставки. Темпурная смесь — популярный продукт для ресторанов азиатской, паназиатской и современной европейской кухни. Она обеспечивает высокую скорость отдачи блюд, предсказуемый результат и идеально подходит как для премиальных гастробаров, так и для крупных сетей.Что можно приготовить:
Из темпурной смеси Nihao можно приготовить нежные «морские фреш-роллы» в хрустящей темпуре — аппетитную закуску, идеально подходящую для лаунж-меню и кейтеринга.Назовите это блюдо так:
«Пенная роса океана»
Краткое обоснование: Название отражает воздушную, лёгкую текстуру покрытия блюда и акцентирует морское происхождение основных ингредиентов, что идеально для изысканной подачи и меню высокого класса.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Пенную росу океана” — изысканные морепродукты, обёрнутые в воздушную темпурную оболочку, словно легкое дыхание морской пены».
Рецепт и технологическая карта
Блюдо: «Пенная роса океана»Ингредиенты (на 1 порцию):
- Креветки очищенные — 60 г
- Филе лосося — 40 г
- Смесь темпурная Nihao — 40 г
- Холодная газированная вода — 60 мл
- Овощи микс (перец, цукини) — 40 г
- Растительное масло для фритюра — 200 мл (для жарки)
- Соль — по вкусу
- Лимон — для подачи
- Смешайте темпурную смесь Nihao с ледяной газированной водой до консистенции жидкого теста.
- Нарежьте морепродукты и овощи крупными кусочками.
- Обмакните их в тесто.
- Обжарьте во фритюре при 180–190°С до золотистой корочки.
- Выложите на бумагу для удаления лишнего масла, слегка посолите.
- Подавайте с долькой лимона и соусом понзу.
КБЖУ (на 1 порцию):
- Калории: 242 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 21 г

