Основа для Рамена Тантамен 1,1кг 1/6шт Тай Шеф
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Основа для Рамена Тантамен, вес упаковки 1,1 кг, фасовка в коробке по 6 упаковок, является идеальной базой для создания аутентичного японского блюда. Эта основа включает в себя тщательно сбалансированный бульон с богатым вкусом, который станет отличной отправной точкой для вашего рамена. Тантамен — это разновидность рамена с пикантным соусом на основе кунжута и соевого соуса, который придаёт блюду насыщенность и оригинальность.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) варьируются в зависимости от добавляемых ингредиентов, но в среднем на 100 г: калорийность составляет около 120 ккал, белки — 7 г, жиры — 4 г, углеводы — 14 г.
Основа для Рамена Тантамен — это незаменимый ингредиент для шеф-поваров, стремящихся предложить своим гостям аутентичное японское блюдо. Его насыщенный вкус и аромат позволяют создавать разнообразные вариации рамена, которые удовлетворят даже самых взыскательных гурманов.
При использовании такой основы, выход готового продукта может составить до 90%, в зависимости от добавок и способа приготовления.
Для приготовления рамена Тантамен в условиях ресторана предлагаем следующую техкарту:
1. Основа для Рамена Тантамен — 200 мл
2. Вода — 300 мл
3. Лапша рамен — 100 г
4. Мясо (свинина или курица) — 50 г
5. Вареное яйцо — 1 шт.
6. Зеленый лук — 10 г
7. Нори — 5 г
8. Кунжутное масло — 5 мл
Способ приготовления:
1. Вскипятите воду, добавьте основу для рамена и тщательно перемешайте.
2. Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
3. Нарежьте мясо тонкими кусочками и обжарьте до готовности.
4. В глубокую миску выложите готовую лапшу, добавьте мясо и залейте бульоном.
5. Украсьте блюдо половинками вареного яйца, нарезанным зеленым луком, нори и каплей кунжутного масла.
Официант может представить это блюдо как: "Предлагаем вам насладиться нашим рамэном Тантамен, приготовленным на основе аутентичного японского бульона с насыщенным вкусом кунжута и соевого соуса, дополненным свежими ингредиентами и нежным мясом. Это блюдо подарит вам истинное удовольствие и аромат восточной кухни."

