Дата выработки
28.01.2025 г.
Основа для Рамена Мисо 1,2кг 1/6шт Тай шеф
Характеристики
Срок годности
28.01.2026 г.
Страна
"
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 6 шт
Оптом
Меньше упаковки 1 шт
Количество
6
шт
959,85 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
5 759,10 ₽
в т.ч. НДС 20% Ближайшая доставка:
Сегодня
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Основа для рамена "Мисо" от бренда "Тай шеф" весом 1,2 кг представлена в упаковках по 6 штук. Эта основа является незаменимым компонентом для приготовления аутентичного японского супа рамен, который пользуется высокой популярностью в заведениях общепита по всему миру. Основу производят по стандартам предприятия, что гарантирует высокое качество продукта.
КЖБУ основы для рамена "Мисо" примерно следующие: калорийность на 100 г продукта составляет около 200 ккал, содержание жиров — около 10 г, белков — 8 г, углеводов — 21 г. Мисо придает блюду насыщенный и глубокий вкус, характерный для японской кухни, и является источником белка и полезных аминокислот.
Основа "Мисо" состоит из ферментированных соевых бобов и других натуральных ингредиентов, что придает рамену богатый и слегка солоноватый вкус с умами-нотками. Это продукт аквакультуры, что означает его устойчивое производство и высокое качество.
Для шеф-поваров важно, что основа "Мисо" отличается высокой технологичностью: она легко растворяется в бульоне, не требует длительной подготовки и идеально сочетается с различными ингредиентами, такими как мясо, рыба, морепродукты и овощи. Это позволяет создавать разнообразные вариации рамена, удовлетворяющие вкусы самых требовательных гостей.
Выход готового продукта зависит от выбранного рецепта и компонентов, но, как правило, из 1,2 кг основы можно приготовить около 10-12 порций рамена.
Рецепт рамена с основой "Мисо" и техкарта:
- Основа "Мисо" – 100 г
- Бульон (куриный или овощной) – 1 л
- Лапша рамен – 200 г
- Куринное филе – 150 г
- Яйцо – 2 шт
- Зеленый лук – 50 г
- Водоросли нори – 2 листа
- Соевый соус – 30 мл
- Имбирь молотый – 5 г
1. Разогрейте бульон, добавьте основу "Мисо" и размешайте до полного растворения.
2. Добавьте соевый соус и имбирь.
3. Отдельно отварите лапшу и яйца.
4. Нарежьте куриное филе и слегка обжарьте его.
5. Выложите лапшу в миску, добавьте нарезанное куриное филе, яйца и залейте все горячим бульоном.
6. Украсьте зеленым луком и водорослями нори.
Официант может презентовать блюдо так: "Побалуйте себя настоящим японским раменом с основой из мисо, который мы подаем с нежным куриным филе и ароматными водорослями нори. Насладитесь богатством вкусов и умами-нотками в каждой ложке!"
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Замороженные овощи и ягоды
Креветки - Морепродукты
Курица
Говядина
Свинина
Индейка
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
