Основа для Рамена CEЮ 1,2кг 1/6шт Тай Шеф
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Основа для рамэна – это незаменимый ингредиент для создания одного из самых популярных японских блюд. В данном случае речь идет о концентрированном составе, который упрощает процесс приготовления и позволяет сохранить аутентичный вкус. Упаковка весом 1,2 кг, в которой содержится 6 штук, обеспечивает удобство в использовании и хранении, что особенно важно для заведений общественного питания.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) зависят от конкретного состава основы, но в среднем такие продукты имеют умеренную калорийность, что позволяет использовать их в различных диетах.
Рамэн – это традиционное японское блюдо, которое включает в себя бульон, лапшу, мясо или рыбу и разнообразные овощи. Основы для рамэна производятся с использованием высококачественных ингредиентов, которые обеспечивают насыщенный вкус и аромат. Это позволяет шеф-поварам создавать блюда, которые удовлетворят даже самых требовательных гурманов.
Основная задача шеф-повара – правильно комбинировать основу с другими ингредиентами, чтобы достичь идеального вкусового баланса. Основа для рамэна подходит для быстрого приготовления, что особенно важно в условиях высокой загруженности на кухне. Выход готового продукта зависит от конкретных ингредиентов, но в среднем составляет около 70-80%.
Рецепт "Классический рамэн с курицей":
Ингредиенты:
- Основа для рамэна – 200 мл
- Вода – 800 мл
- Лапша для рамэна – 100 г
- Куриное филе – 150 г
- Зеленый лук – 20 г
- Вареное яйцо – 1 шт
- Соевый соус – 30 мл
- Морковь – 30 г
Технологическая карта:
1. Вскипятите воду и добавьте основу для рамэна.
2. Нарежьте куриное филе и обжарьте до золотистой корочки.
3. Добавьте курицу в бульон и варите 10 минут.
4. Отварите лапшу согласно инструкции.
5. Выложите лапшу в миску, залейте бульоном с курицей, добавьте нарезанный зеленый лук, половинки вареного яйца и морковь.
6. Полейте соевым соусом перед подачей.
Подача:
"Попробуйте наш классический рамэн с курицей, приготовленный на насыщенной основе. Это блюдо сочетает в себе нежное куриное мясо, свежие овощи и ароматный бульон, создавая идеальный баланс вкуса и текстуры."

