Морковь мини 1/10кг Лед Эксперт
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Условия поставки:
Купить мини морковь c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка мини моркови по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для самовывоза — 3 000 р., для доставки по Москве, СПб и областям — 5 000 р., доставка бесплатная. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей мини моркови чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать мини морковь для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на мини морковь указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик мини моркови для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности мини моркови
Мини морковь принадлежит к семейству сельдерейных (Apiaceae), является корнеплодом, выращиваемым на специально отобранных сортах для получения небольшого размера и однородной формы. Ярко-оранжевый цвет характерен для качественной мини моркови, мякоть сочная, плотная и сладковатая. В зависимости от региона выращивания возможны нюансы во вкусе – европейская мини морковь обладает более выраженной сладостью, а отечественная может отличаться интенсивным ароматом и чуть более плотной текстурой. Продукт стабильно популярен в современной гастрономии и у шеф-поваров: идеально подходит для ресторанной подачи, finger-food, карвинга, украшения блюд и составления изысканных гарниров. Высокая технологичность позволяет минимизировать потери, а компактный размер ускоряет подготовку к сервировке и термообработке. Мини морковь гармонично используется в национальных и авторских кухнях всего мира — как самостоятельный гарнир, компонент салатов, супов, рагу и даже десертов. На мини морковь сезонная цена минимальна в летний и осенний период, в период массового сбора урожая.Что можно приготовить:
Печёная мини морковь в апельсиновом меде с семенами кориандра и розмариновым масломНазовите это блюдо так:
«Солнечные корни»
Элегантное название подчёркивает природную яркость мини моркови и солнечный аромат блюда, делая акцент на возвышенном вкусовом и визуальном впечатлении.Фраза презентация для официанта:
«Ваше блюдо — "Солнечные корни": нежная мини морковь, запечённая в апельсиновом меде с пряным кориандром и ароматным маслом розмарина.»
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Мини морковь — 120 г
- Апельсиновый мёд — 12 г
- Апельсиновый сок свежий — 15 мл
- Оливковое масло — 8 мл
- Свежий розмарин — 1 веточка
- Семена кориандра — 1 г
- Соль, перец — по вкусу
- Микрозелень (для финального акцента) — 1 г
- Морковь тщательно промыть, обсушить, удалить хвостики.
- В миске смешать апельсиновый мёд, сок, оливковое масло, соль, перец, слегка растолчённые в ступке семена кориандра.
- Выложить морковь в получившийся маринад, оставить на 10 минут.
- Выложить на противень с пергаментом, добавить веточку розмарина, запекать при 185°C 13-15 минут до румяного блеска.
- Подавая, полить розмариновым маслом из противня, декорировать микрозеленью.
КБЖУ порции (примерно):
- Калории: 72 ккал
- Белки: 1,0 г
- Жиры: 2,7 г
- Углеводы: 12,0 г




