Главная страница Каталог Креветки - Морепродукты Мидии Голубые Мидии голубые целые в раковине 30/50 шт/кг 0,5кг 1/20шт Китай (импортер Экор)

Купить Мидии голубые целые в раковине 30/50 шт/кг 0,5кг 1/20шт Китай (импортер Экор) в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Мидии голубые целые в раковине 30/50 шт/кг 0,5кг 1/20шт Китай (импортер Экор)

Name: Мидии голубые целые в раковине 30/50 шт/кг 0,5кг 1/20шт Китай (импортер Экор)
Brand: ПТК Экор
SKU: 16222
Price: 344.95 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Размер

в 1 кг от 30 до 50 шт

Дата выработки

28.11.2025 г.

Срок годности

27.11.2027 г.

До конца срока годности

411 дней

Страна

Китай

Температура хранения

-18 С

Стоимость

344,95 ₽ / шт

вложение 1 шт — 344,95 ₽

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽344,95 ₽/шт

от 10 000 ₽287,46 ₽/шт

от 25 000 ₽277,08 ₽/шт

от 70 000 ₽273,95 ₽/шт

Количество

шт

Итого:

344,95 ₽

в т.ч. НДС 10%

Минимальная сумма заказа:

Самовывоз — от 3 000 ₽
Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽

Ближайшая доставка:

Завтра ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Санкт-Петербург

Нет в наличии

Склад Краснодар

Много

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Мидии голубые целые в раковине 30/50 шт/кг 0,5кг 1/10шт Китай (импортер Экор) — это целые голубые мидии в раковине, в одном килограмме содержится от 30 до 50 штук, фасовка по 0,5 кг, в одной упаковке — 10 упаковок по 0,5 кг (итого 5 кг), произведено в Китае, импортер — Экор. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.

Условия поставки:

Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик мидий голубых целых в раковинах для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности мидий голубых целых в раковинах

Голубые мидии — это морские моллюски семейства мидиевых (Mytilidae), обитающие преимущественно в морских прибрежных водах. Мясо у голубых мидий нежное, кремово-бежевого или слегка золотистого цвета, обладает выраженными морскими нотами и сладковато-солёным вкусом. Вылов осуществляется на аквакультурных фермах в прибрежных зонах Китая, что обеспечивает стабильное качество, чистоту продукта и умеренную жирность. В зависимости от региона и метода выращивания, мидии могут различаться по плотности мяса и яркости вкуса: китайские мидии славятся относительно мягким вкусом и универсальностью в кулинарии. Мидии — это продукт аквакультуры. Голубые мидии востребованы в современной гастрономии благодаря легкости обработки, возможности подачи как в горячих, так и в холодных закусках, богатыми белком и минеральными веществами. В HoReCa особенно ценится предсказуемое качество и порционный вес. Идеальны для европейской, авторской, азиатской, средиземноморской кухни. Можно готовить на пару, в вине, с томатами, сливками, запекать или использовать для ароматных супов.

Что можно приготовить:

Мидии на пару со сливочно-чесночным соусом, с белым вином и пряными травами; мидии в ароматном бульоне; мидии под соусом из буйабеса; мидии запечённые с пармезаном; азиатские мидии в кокосовом молоке с кориандром.

Назовите это блюдо так:

“Нефритовая лагуна”

Это изысканное название символизирует сочетание морского богатства и нежного сливочного соуса, создающего впечатление утончённого гастрономического приключения, достойного меню звёздного ресторана.

Фраза презентация для официанта:

“Ваша ‘Нефритовая лагуна’ — голубые мидии, томлённые на пару в сливочно-чесночном соусе с акцентом молодого белого вина и свежей зелени: истинное воплощение свежести океана на вашей тарелке.”

Технологическая карта “Нефритовая лагуна” (Мидии голубые на пару в сливочно-чесночном соусе)

Ингредиенты на 1 порцию:

Мидии голубые целые в раковинах — 500 г
Белое сухое вино — 60 мл
Сливки 33% — 50 мл
Чеснок — 1 зубчик
Лук-шалот — 20 г
Сливочное масло — 10 г
Свежая зелень (петрушка/кинза) — 5 г
Лимон — 1/8 шт
Соль, перец — по вкусу

Технология приготовления:

Мидии промыть под проточной водой, удалить остатки “бородки”, осмотреть на предмет целостности раковин.
В сотейнике растопить сливочное масло, обжарить мелко нарезанный шалот и чеснок до прозрачности.
Добавить мидии, влить вино и немедленно накрыть крышкой. Томить 3 минуты на сильном огне, пока раковины не раскроются.
Убавить огонь до среднего, влить сливки, тщательно перемешать, приправить солью и перцем, прогреть еще 1-2 минуты без кипения.
Выложить мидии в глубокую тарелку, полить готовым соусом, посыпать свежей зеленью и сбрызнуть лимоном.

Подача: Подаётся с тёплым багетом. КБЖУ на 1 порцию:

Калорийность: 270 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 6 г

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина

Креветки - Морепродукты

Кальмар Краб Щупальца кальмара Щупальца гигантского кальмара Креветки Ванамей Раки Кольца Кальмара Креветка Аргентинская Креветка Северная Креветки Очищенные Креветки Очищенные с хвостиком Креветка во льду Креветка Тигровая Мясо Краба Конечности Краба Креветка Королевская Мясо Мидии Мидии Зеленые Мидии Голубые Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Кальмара Кальмар Лолиго Кальмар молодой Креветки очищенные без хвостика Мясо Ропаны Осьминоги очищенные Каракатица Креветки Мидии Морской коктейль Осьминоги Морской гребешок Клеммы Вонголе

Похожие товары