Масло фритюрное Вегафрай-08 ГОСТ 5л 1/3шт

Вашему вниманию предлагается: масло фритюрное "Вегафрай", объём одной единицы - 5 литров. Продукт представлен в удобной и экономичной упаковке, в одном блоке 3 таких упаковки.

Данное масло предназначено для профессионального использования на кухнях ресторанов, кафе, баров. Оно идеально подойдёт для приготовления различных блюд методом жарки в большом объеме масла (фритюр), и обжаривания. Обладает устойчивостью к высоким температурам и не образует канцерогенов при нагреве.

H4: Вариант рецепта приготовления:
Еще одним популярным блюдом, которое можно приготовить с использованием масла "Вегафри", является классический Французский фри. Режем картошку тонкими прутиками, замачивам в воде на 20 минут, затем обсушиваем и обжариваем во фритюрнице с этим маслом до золотистого цвета.

H4: Технологическая карта:
Продукты: картофель - 1кг, масло "Вегафри" для фритюра - для заполнения фритюрницы.
Приготовление: Картошку нарезать тонкими прутиками, замочить в воде на 20 минут, затем обсушить. Заполнить фритюрницу маслом "Вегафри" и нагреть его. Обжарить картошку до золотистой корочки.

H4: Предлагаем назвать это блюдо так:
Соленые палочки "Призма золота".

Это наименование напоминает о кристаллической структуре картошки и золотистом цвете, которого можно достичь, используя масло "Вегафри" для обжаривания.

H4: Фраза презентации официантом:
"Могу предложить вам наши золотистые соленые палочки "Призма золота", приготовленные на специальном масле для фритюра "Вегафри". Это обеспечивает им идеальную золотистую корочку и неповторимый вкус".

H4: Пищевая ценность блюда:
На 100 грамм продукта приходится примерно: белки - 2 г, жиры - 20 г, углеводы - 15 г. Энергетическая ценность блюда: 250 ккал.