Маслины б/к ж/б 280гр 1/12шт Донская Кухня
Маслины без косточек в жестяной банке, объемом 280 грамм, производитель "Донская Кухня", предлагаются в упаковке из 12 банок. Этот продукт идеально подходит для использования в профессиональной кухне благодаря удобной фасовке и высокому качеству.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) маслин без косточек на 100 грамм составляют: калорийность - около 115 ккал, белки - 0.8 г, жиры - 10.7 г, углеводы - 6.3 г. Маслины богаты мононенасыщенными жирами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы, и содержат витамины А, Е и К.
Маслины "Донская Кухня" выращиваются в лучших условиях, что гарантирует их насыщенный вкус и аромат. Благодаря отсутствию косточек, они удобны в использовании для различных блюд, начиная от салатов и закусок до горячих блюд и пиццы. Они добавляют изысканность и средиземноморский акцент в меню любого заведения.
Выход готового продукта при использовании маслин зависит от рецепта; например, при добавлении в салаты выход составляет около 95% за счет неиспользуемого масла или маринада.
Для шеф-поваров предлагаем рецепт популярного салата с маслинами: "Греческий салат".
Техкарта:
- Маслины без косточек - 50 г
- Огурцы свежие - 100 г
- Помидоры - 100 г
- Лук красный - 30 г
- Фета - 50 г
- Оливковое масло - 20 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Орегано - по вкусу
Приготовление: Нарезать огурцы, помидоры и лук, смешать с маслинами. Добавить кубики феты, заправить оливковым маслом и посыпать орегано, солью и перцем.
Официант может презентовать это блюдо гостям как "Свежий и легкий греческий салат с насыщенными вкусами маслин и нежной феты, приправленный ароматным оливковым маслом и специями. Идеальный выбор для ценителей средиземноморской кухни."



