Крыло куриное (8х2,5кг) (2фаланги) ТУ 1/20кг Равур
Условия поставки:
Купить куриные крылья c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка куриных крыльев по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей куриных крыльев чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать куриные крылья для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на куриные крылья указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик куриных крыльев для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности куриных крыльев
Куриные крылья относятся к продуктам из мяса птицы, часто используемым в международной гастрономии — как в Европе, так и в Азии и Америке. Их мясо светлого цвета, с нежной структурой и умеренной жировой прослойкой, что делает продукт универсальным как для горячих закусок, так и для основных блюд. В зависимости от региона выращивания птицы может различаться насыщенность мясного вкуса и плотность самой мышцы. Крылья, обработанные по технологии "2 фаланги", особенно ценятся в сегменте HoReCa за удобство порционирования и оптимальный баланс мясной и хрящевой текстуры — идеально для обжарки, запекания или гриля. Продукт изготавливается по ТУ производителя Равур, что гарантирует стабильное качество и удобство в кухонной работе. Спрос на куриные крылья стабилен в течение года, существенной сезонности цен не наблюдается. Для профессиональных кухонь крылья — это отличная база для закусок, супов, блюд восточной, американской, европейской кухни. Очень популярны в меню ресторанов casual-dining, пабах, барах, сетевых кафе. Легко вписываются в формат блюд "на компанию" и street-food.Что можно приготовить:
Крылья, запечённые в карамелизированном соусе из апельсина и соевого соуса c кунжутом и свежими травами.Назовите это блюдо так:
"Крылья восточного солнца"
Краткое обоснование: Название отражает одновременно тепло ярких восточных вкусов и воздушную лёгкость презентации блюда; создаёт ощущение праздничного настроения и оригинальности.Фраза презентация для официанта:
"Позвольте предложить вам фирменные 'Крылья восточного солнца', приготовленные в карамелизированном апельсиновом соусе с лёгкой ноткой специй и свежим кунжутом."
Рецепт и техкарта
- Куриные крылья (2 фаланги) — 1 кг
- Свежий апельсин — 0,2 кг
- Соевый соус — 50 мл
- Мед — 30 г
- Имбирь свежий — 15 г
- Чеснок — 10 г
- Кунжут белый — 10 г
- Перец черный свежемолотый — по вкусу
- Оливковое масло — 30 мл
- Свежая кинза и мята — для украшения
- Замариновать крылья с апельсиновым соком, соевым соусом, натёртым имбирём и чесноком, добавить мёд и специи. Оставить на 1 час в холодильнике.
- Выложить крылья на противень, полить оставшимся маринадом, присыпать кунжутом, сбрызнуть оливковым маслом.
- Запекать в разогретой до 210°С духовке 18–22 минуты до золотистой корочки, периодически поливая соусом.
- Перед подачей украсить свежей кинзой и мятой, по желанию добавить цедру апельсина.
КБЖУ на 100 г блюда (примерно):
Калорийность: 210 ккал Белки: 18 г Жиры: 14 г Углеводы: 6 г
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии




