Креветки Ванамей, потрошеные без головы, 26-30 штук на фунт, замороженные во льду. В одной упаковке 1,8 кг, в коробке 10,8 кг. Страна происхождения – Вьетнам, поставщик – Экор.
Креветки Ванамей - это продукт аквакультуры, широко выращиваемый в водах Юго-Восточной Азии. Они известны своим нежным мясом и сладковатым вкусом. Благодаря своей универсальности, их можно использовать в различных блюдах, от салатов до горячих закусок.
Креветки содержат около 99 ккал на 100 грамм, 21 грамм белков, 1 грамм жиров и 0 грамм углеводов. Они богаты белками, йодом и селеном, что делает их полезным выбором для сбалансированного питания.
Креветки Ванамей удобны в использовании на профессиональной кухне благодаря их размеру и предварительной обработке - это экономит время на подготовку. Выход готового продукта при варке составляет около 60-70%, в зависимости от выбранного способа приготовления.
Рецепт: Креветки в чесночном соусе.
Техкарта:
1. Креветки Ванамей - 500 г
2. Чеснок - 5 зубчиков
3. Оливковое масло - 3 ст. ложки
4. Лимонный сок - 1 ст. ложка
5. Петрушка - 10 г
6. Соль, перец - по вкусу
1. Разогреть оливковое масло на сковороде.
2. Добавить измельченный чеснок и обжаривать до золотистого цвета.
3. Добавить креветки и обжаривать 3-4 минуты.
4. Влить лимонный сок, добавить соль и перец, перемешать.
5. Посыпать измельченной петрушкой перед подачей.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Нежные креветки Ванамей в пикантном чесночном соусе, обжаренные в оливковом масле и приправленные свежевыжатым лимонным соком. Насладитесь сочным вкусом морепродуктов, дополненным ароматом свежей петрушки."
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.